¿Qué es un vegano?

El veganismo es la práctica en la que usted se abstiene de usar productos que provienen de animales. Es decir, si eres vegano no puedes comer carne, pescado (de hecho, cualquier tipo de carne), no puedes tomar leche o cualquier otro subproducto de la leche y no puedes usar ni usar ningún producto que salga de un animal. piel (como cuero). Básicamente, su dieta debe ser completamente vegetariana y debe usar productos que estén hechos de materiales extraídos de la naturaleza o creados sintéticamente en el laboratorio (sin poner siquiera un rasguño en los animales inocentes).

El Día Mundial del Vegano se celebra el 1 de noviembre de cada año por los veganos de todo el mundo. El día fue establecido en 1994.

Ahora algunos pros y contras de ser vegano:

  1. Los veganos son deficientes en varios nutrientes importantes. La deficiencia de vitamina B12 es muy común en los veganos. Un estudio muestra que un increíble 92% de los veganos son deficientes en este nutriente crítico.
  2. La proteína animal contiene todos los aminoácidos esenciales en las proporciones correctas. Es importante para la masa muscular y la salud ósea, por nombrar algunos. Los veganos no obtienen ninguna proteína animal, lo que puede tener efectos negativos en la composición corporal.
  3. La creatina ayuda a formar un depósito de energía en las células. Los estudios demuestran que los vegetarianos carecen de creatina, lo que tiene efectos nocivos sobre la función muscular y cerebral.
  4. La carnosina es protectora contra diversos procesos degenerativos en el cuerpo y puede proteger contra el envejecimiento. Se encuentra solo en alimentos de origen animal
  5. No hay estudios que demuestren que sean mejores que otras dietas. A pesar de toda la propaganda, no hay ninguna evidencia de que las dietas veganas sean mejores que otras dietas. La mayoría de los estudios son de naturaleza observacional.
  6. Es difícil para los veganos comer en países extranjeros.

por otra parte :

  1. Se ha comprobado que consumir una dieta vegana saludable previene una serie de enfermedades como la enfermedad cardiovascular, el colesterol, la diabetes tipo 2, el cáncer de próstata, el cáncer de colon, la artritis, las cataratas, la osteoporosis, etc.
  2. Varios estudios muestran que una dieta sin carne conduce a un IMC más bajo, generalmente un indicador de peso saludable y falta de grasa en el cuerpo.
  3. Se cree que al seguir una dieta vegana saludable, encontrará que su energía es mucho mayor. Esta publicación de blog en Happy Healthy Long Life describe cómo el ala cerrada de la NFL Tony González comenzó a comer vegano y ganó energía mientras jugaba al fútbol.
  4. Las nueces y las vitaminas A y E de las verduras juegan un papel importante en la salud de la piel, por lo que los veganos suelen tener una piel sana. Muchas personas que cambian a una dieta vegana notarán una notable reducción en las imperfecciones.
  5. Varios estudios indican que aquellos que siguen un estilo de vida vegetariano o vegano viven un promedio de tres a seis años más que aquellos que no lo hacen.
  6. Se dice que eliminar los lácteos y la carne roja de la dieta reduce significativamente el olor corporal. Ir vegano significa oler mejor

Y la lista sigue y sigue … Para ser honesto, es una controversia interminable y todos tienen sus propias evidencias para apoyar sus creencias.

Veganismo es un tipo de dieta vegetariana que excluye la carne, los huevos, los productos lácteos y todos los demás ingredientes derivados de animales. Muchos veganos tampoco consumen alimentos procesados ​​con productos de origen animal, como el azúcar blanco refinado y algunos vinos.

Vegano se refiere a una persona que sigue esta forma de comer oa la dieta misma. Es decir, la palabra vegano puede ser un adjetivo utilizado para describir un alimento, como en “Este curry es vegano, o puede usarse como sustantivo, como en ” Los veganos también gustan las galletas”.

¿Qué comen los veganos?

Esta es quizás la pregunta más común sobre el veganismo. Una dieta vegana incluye todos los granos, frijoles, legumbres, verduras y frutas y la cantidad casi infinita de alimentos elaborados combinándolos.

Además, muchas versiones veganas de alimentos familiares están disponibles, por lo que puedes comer hot dogs veganos, helados, queso y mayonesa vegana junto con las hamburguesas vegetales más familiares. Muchos alimentos están asociados con el veganismo, como la leche de soya y el tofu, pero muchos no vegetarianos también disfrutan del tofu, y no es necesario que te guste el tofu para poder comer vegano.

Mientras que los vegetarianos no comen carne, los veganos no comen ningún producto animal, incluyendo miel y cochinilla.

Pero también hay veganos éticos que tampoco compran ningún producto de origen animal, como el cuero o las pieles, porque todavía es compatible con la crueldad animal y es horrible para el medioambiente.