El chocolate es ciertamente un producto 100% vegetal (no chocolate con leche, por supuesto).
Scharffenberger Chocolate (ahora propiedad de una gran compañía) de Berkeley, California tenía un folleto titulado, es chocolate vegano (un problema serio en Berkeley). Explicaron que depende de tu definición de vegano.
No hay productos de origen animal en el chocolate (no hicieron chocolate con leche). Pero el procesamiento sí usa algunos materiales derivados de animales.
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¿Cuánta cafeína y teobromina hay en polvo de cacao en bruto?
¿El chocolate o el cacao se utilizan para hacer alimentos que no son dulces?
Esta es más una pregunta acerca de cómo las personas usan la palabra “vegetal” que una pregunta sobre qué es el chocolate.
Si considera que los frijoles son vegetales, entonces el chocolate es un vegetal.
Cuando se consume como chocolate con leche, con mantequilla, azúcar y leche, llamarlo vegetal sería un poco exagerado.
No. El cacao no es un vegetal. Es una fruta
El frijol de cacao es una semilla de fruta de cacao.
Dependiendo del tipo de chocolate y los ingredientes utilizados, el chocolate puede ser vegano o no.
Fruta si quieres ser técnico. Todos los azúcares provienen de las plantas, por lo que los dulces son vegetales o granos, dependiendo de si provienen de la caña de azúcar, el azúcar batido o el maíz.
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