¿Qué es la Paella de Pollo Española?

Hay tres tipos de paella en España:

Marinera

Este es el que la mayoría de la gente conoce. Contiene gambas, mejillones, almejas y anillos de calamar.

Valenciana

Debido a que mi esposa es de Valencia, estoy obligado a decir que esta es la paella original (tos, tos … no lo es). Está hecho con pollo, conejo, Lima y judías verdes.

Por esa razón, en inglés a veces se llama Chicken Paella (no usan conejo).

Arros amb conill

Este es el menos conocido y el más sabroso y mi opinión no está sesgada por el hecho de que se originó donde nació mi madre y ella cocina la mejor del mundo.

Está hecho con conejo y caracoles.

En general, la paella tradicional española contiene más ingredientes que arroz con pollo o en inglés, pollo y arroz (que es su propio plato). En la versión valenciana de la paella, puede esperar una mezcla de arroz, verduras, pollo, mariscos y especias.

Hace poco, Jamie Oliver atrapó mucho por su “paella de pollo y chorizo”, porque la gente sentía que no respetaba los sabores tradicionales de la paella. No contenía mariscos o incluso conejo o cordero como en España. Su receta fue enmendada luego de que la reacción en línea fuera “más festiva” al agregar mejillones, almejas y pescado.

En mi opinión, una paella puede ser lo que sea que hagas, siempre que contenga algunos elementos clave. Una parte esencial de la paella es el arroz y la otra es el especiado “azafrán”, la paella también debe cocinarse lo suficientemente grande como para alimentar a una multitud de cuatro o más personas.

Si está interesado en probar paella o vive en Florida, puede visitar Tapa Toro y probar dos versiones diferentes de paella, un marisco y uno que contenga pollo y cordero.

¿Qué es la Paella de Pollo Española?

La respuesta de Alberto Yagos es perfecta.

Spanish Chicken Paella es un truco de marketing. Para hacerlo, comienza con el arroz, hecho como en España. Mientras revuelve el arroz, agregue los pedazos de pollo cocido. (No importa añadir lo que agreguen los españoles). Agregue la palabra “español” a la entrada en el menú o al título de la receta, para engañar a ^ k ^ k ^ k ^ k atraer a personas que no conocen la paella real.

Me encantan todas las perchas porque me encantan las paellas, desde la valenciana “original” hasta casi todas las demás versiones.

Solo creo que nos faltan dos de los mejores:

Paella negra:

Hecho con pescado y tinta de calamares: wotrh de 3 michelines.

y Fideuá:

Paella hecha con pasta en lugar de arroz, un plato tradicional de Alicante.