Si se refiere a surimi, palitos de imitación de cangrejo o copos, sí, puede congelarse. A menudo se vende congelado. Si ha comprado algo, extiéndalo en una bolsa de congelador con cierre hermético, asegúrese de que la bolsa esté completamente sellada y póngalo en el congelador.
Cuando lo descongele, encontrará que hay una acumulación de exceso de agua. Solo saca el surimi entre un par de capas de toalla de papel y presiónalo ligeramente con la mano para secarlo.
