¿Cuáles son algunas maneras de hacer pastel de carne sin leche?

La leche se usa principalmente para agregar humedad al relleno (generalmente pan, migas de pan, galletas saladas, etc.). Si no quiere, o no puede, usar leche, use un líquido diferente. Mi elección sería el caldo, ya sea casero o en lata, o una lata de sopa (champiñón o apio) mezclada con ~ 1/2 lata de agua / caldo. Este último es, de hecho, la forma en que suelo hacer pan de carne. Detesto una cobertura a base de tomate (generalmente ketchup o barbacoa), usualmente usando sopa de champiñones, (algo que agradeceré para siempre a mi difunta madrastra por haberme presentado mucho después de que mi madre murió y yo había renunciado completamente al pastel de carne). No estoy seguro de haberlo hecho con leche. Mamá podría haberlo hecho, pero odiaba su pastel de carne (principalmente por el aderezo), y murió cuando apenas tenía 14 años, así que, ¿quién sabe?