Puede aumentar drásticamente la calidad y el tiempo de vida de la carne congelada al:
1). Congelarlo sin cocinar: la carne cruda tiene una vida útil más larga en el congelador y cuando la cocinas, muchos de los extraños sabores del congelador que adquiere se pierden.
2). Vacío sellando su carne antes de congelarla. Esto realmente puede aumentar su vida útil en un par de años.
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Agregue aceite a la bolsa en la que se encuentra su carne y exprima todo el aire que pueda, de modo que el aceite cubra la carne.
Congele la carne, luego sáquela de la bolsa y sumérjala en agua helada, luego vuelva a colocarla rápidamente en el congelador, en una rejilla, y repita hasta que tenga una capa de hielo perfecta y sin espacios. Luego de vuelta a la bolsa.
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