Depende en gran medida de qué país y ciudad, pero en general diría que hay muchas comidas vegetarianas en Sudamérica (¡hay muchos platos deliciosos a base de vegetales!), Pero encontrar halal podría ser un poco más desafiante, debido a lo amado que es el cerdo y cómo puede ser la manteca de cerdo escondida. Puede que tenga que preguntar si algo que parece vegetariano en realidad es, por ejemplo, algunas recetas tradicionales de pan en Chile tienen manteca de cerdo. Sin embargo, no sé hasta dónde llegará esto en el pan comercial en este momento. Otro ejemplo es que he visto manteca de cerdo en una popular barra de barquillo de chocolate en Chile. Además, supongo que la gelatina podría ser de cerdo a menos que se indique lo contrario, y verifique las etiquetas en las carnes procesadas (embutidos / embutidos y paté de hígado). Esto último lo digo de la experiencia de vivir en Alemania, un país amante de la carne de cerdo, que el hecho de que una carne de almuerzo diga “aves de corral” no significa que sea * solo * carne de ave. A menudo hay carne de cerdo o manteca de cerdo incorporada en los productos cárnicos procesados.
Encontrar platos de carne halal debería ser fácil, porque el pollo y la carne también se preparan a menudo (no he viajado por todo el continente, pero estoy pensando en Chile, Perú, Argentina y Brasil), pero también es posible que desee preguntar específicamente si los platos se cocinan con manteca de cerdo. En términos de productos del mar, sé que lo que se considera halal puede variar, pero encontrar mariscos halal o evitar los mariscos Haram debería ser bastante sencillo.
