La mozzarella con leche de vaca se llama FIORDILATTE La mozzarella se hace con leche de búfala, la fiordilata con leche de vaca tiene la misma forma pero diferente sabor. No es un queso delicioso, sino otro queso que alguien que nunca haya probado puede ser.
Hay tres tipos de quesos similares, Fior di latte, Mozzarella y Burrata. Mucha gente cree que está comiendo mozzarella y, a menudo, Fiordilatte se vende como mozzarella.