Un chemex se parece a algo que podrías improvisar con partes de un laboratorio de química, y en parte lo era; pero su diseño es un poco más complejo de lo que piensas.
Estos son los detalles (historial y producción) del sitio web de Chemex®:
La cafetera CHEMEX® fue inventada en 1941 por el químico excéntrico Dr. Pete r Schlumbohm.
Su enfoque fue hacer que los objetos cotidianos fueran más funcionales, atractivos y agradables de usar.
Al diseñar el CHEMEX®, Schlumbohm deseaba no solo convertir la preparación en la taza perfecta, sino también hacer que el recipiente fuera una belleza.
Siendo químico, estudió y entendió claramente la química detrás de la extracción del sabor y la cafeína de los granos de café.
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Fue este conocimiento lo que lo llevó a inventar los filtros de papel CHEMEX® de doble enlace para una extracción perfecta en todo momento.
Para la jarra, Schlumbohm se inspiró en la escuela de diseño Bauhaus y en los materiales de laboratorio no porosos que no daban sabor propio.
Usando estos elementos, creó la forma de reloj de arena que ahora se ha convertido en una parte icónica de la historia estadounidense.
Hecho simplemente de una pieza de vidrio de borosilicato y adornado con un collar de madera y corbata de cuero crudo, el CHEMEX® es puro en forma y función.
Ha sido reconocido y galardonado tanto por la comunidad científica como por las comunidades de arte y diseño.
Más aquí: https : //chemexcoffeemaker.com/in…
