¿En qué se diferencia el color del vino y el burdeos?

No es. El color del vino tinto es un compuesto llamado antocianina (en su mayoría). Es el mismo compuesto de color en todo el vino tinto y en muchas otras frutas también. Dado que el vino de Borgoña es solo vino hecho en la región de Borgoña de Francia, el color en el vino tinto de esa zona es el mismo que el del vino tinto en todas partes.

Ahora, si quieres llegar a una comparación esencial, veamos el color de Borgoña roja frente al color de California Cabernet Sauvignon. Para nuestros propósitos, miraremos a la cima del mercado.

Una Borgoña roja de alta calidad tendrá un hermoso color rubí rojo tal vez con un toque de púrpura. Es probable que se vea a través del cristal.

Un Cabernet Sauvignon (Napa) de California tendrá un color rojo oscuro negruzco oscuro profundo y es probable que no se vea a través del cristal.

Borgoña es una región productora de vino en el este de Francia. El vino es algo que bebes.