En su cultura / país, ¿qué comida come generalmente para el desayuno, el almuerzo y la cena?

Odio el cereal, entonces, si tomo desayuno, es una variación del desayuno inglés o continental o de la cena. Tocino, salchichas, huevos, patatas en alguna forma y fruta. Tortillas, panqueques, waffles, frittatas y cereales calientes también son populares.

El almuerzo suele ser mi primera comida del día y está dominado por ensaladas, sándwiches o alimentos para el desayuno. Los sándwiches pueden ser calientes o fríos.

La cena suele ser una proteína, carbohidratos o almidón, vegetales y ensaladas. Anoche fue ensalada César y un ojo de costilla, que es un poco delicia ya que los ojos de costilla son caros. El almuerzo de hoy fue In-N-Out (hamburguesas) porque estábamos resacosos, y la cena era ligera con pequeños sándwiches de ensalada de huevo y maíz.

La semana pasada compré un pollo de $ 7 y lo horneé. Duró un par de comidas. Yo como pizza probablemente cuatro veces al mes. Chino o japonés sobre el mismo. Mexicano posible dos o más veces por semana (oeste de los Estados Unidos). También me gusta la pasta, la paella, otros platos de arroz, pescado (por lo general, salmón comprado en la tienda o trucha asada salvaje) y ensaladas grandes como Cobb.

Los EE. UU. Son bastante grandes con una diversidad de cocina localizada que es bastante impresionante. Es difícil generalizar porque hay poca homogeneización nacional.

Brasileño aquí. Por lo general, para el desayuno, tomaré yogurt con granola y guaraná en polvo (tiene muchos beneficios para la salud y estoy intentando desesperadamente dejar el café). Saldré de casa para la universidad a las 6 AM, y alrededor de las 9, después de que termine mi primera clase, comeré un pão de queijo (bollos de queso) con una taza de café:

El almuerzo generalmente varía, pero la mayoría de los días, alrededor de las 11 de la mañana, cuando termine mi última clase, tendré la comida brasileña básica: arroz y frijoles, ensalada, un trozo de carne (generalmente pollo o pescado de lunes a viernes, intento dejar carne para el fin de semana), una verdura cocida o papas fritas como guarnición:

Luego, comeré algo dulce para el postre, generalmente una barra de chocolate o algo de comida brasileña (mis favoritos son canudinhos de doce de leite):

Comienzo a trabajar alrededor del mediodía. luego volveré a comer a las 3 p.m. – quizás brinde con mermelada o mantequilla, tal vez salga y compre algo como una coxinha :

En este momento me permito tomar otra taza de café (aunque estoy tratando de quitarle esta a mi rutina, pero maldita sea si no es difícil). Alrededor de las 5 p.m. voy a comer batatas a la parrilla ya que necesitaré energía a las 6 p.m. para mi clase de baile de poste, después de lo cual me comeré un cuenco de açaí, al estilo brasileño:

Raramente, si es que alguna vez, ceno, pero si lo hago, es alrededor de las 9 de la noche (cuando llego a casa) y generalmente es un bocadillo liviano o un almuerzo sobrante. Si hace demasiado frío, tendré sopa. La mayoría de los días comeré yogur de nuevo y pan tostado y lo llamaré un día.

Nuestras dietas varían dramáticamente en función de la región, la economía, los requisitos dietéticos y el gusto personal. Sospecho que tenemos más opciones que la mayoría de la gente en el mundo.

Desayuno: el consumo de cereales solía ser enorme, pero se está desacelerando. La mayoría de las personas que trabajan se apresuran, eligen batidos de fruta y yogur o un sándwich de desayuno (con huevo, a veces jamón y / o queso), pan tostado o bagel, o algún tipo de barra de cereales comercialmente empaquetada, barra de granola, barra de energía o proteína bar o suplemento Un “desayuno americano completo” generalmente se define como huevos, algún tipo de patatas fritas, cereales o tostadas o panqueques, jugo de frutas y café. Esta comida a menudo se puede encontrar por alrededor de $ 3.00.

Los niños de la escuela y los adultos que trabajan consumen el almuerzo fuera del hogar, por lo que se empaca en casa o se compra a la hora del almuerzo. Un almuerzo tradicional incluía un sándwich (pavo, jamón, atún, mantequilla de maní y mermelada, etc.), algo de fruta fresca, una bebida (generalmente leche para niños) y algo extra (papas fritas, una galleta, etc.). Los trabajadores físicos requieren mucha más comida, por supuesto, pero puede estar en la misma línea. Aquellos que se entregan a la comida rápida a la hora del almuerzo obtienen una hamburguesa o una hamburguesa con queso aproximadamente el 75% del tiempo.

La cena, en un mundo ideal, se hace en casa. Solía ​​ser, hace unos 50 años, planeado alrededor de un plato principal de proteína, acompañado de un plato de almidón y un vegetal cocido. Las comidas más grandes pueden incluir primero un plato de ensalada y pan, y un postre después. Ahora es más común preparar una comida de un solo plato por la noche, combinando proteínas, verduras y almidón en una sola olla, a menudo haciendo dos tandas para que no tengamos que cocinar todas las noches. Los platos de pasta son populares, comemos mucho pollo y prácticamente todo el mundo sabe cómo mezclar salteados al estilo asiático. Parece que alrededor del 25% de la población no cocina regularmente, pero opta por una comida de restaurante, una comida rápida para llevar como pizza o un plato congelado del mercado que puede ser calentado en el microondas rápidamente y comido, muchas veces, directamente de la caja.

En mi opinión, nuestros hábitos alimenticios reflejan una disminución severa en nuestro estándar y calidad de vida.

Sooooooo muchos factores aquí. La etnicidad (recuerde, todavía somos una nación de inmigrantes y descendientes de inmigrantes) y la clase socioeconómica son las más importantes aquí.

Solo puedo citar lo que veo a mi alrededor.

Mis padres son de lo que se conoce como la clase media. Comieron bastante bien: el desayuno suele consistir en un sándwich de desayuno enganchado de camino al trabajo, cereales u ocasionalmente panqueques, huevos y tocino. El almuerzo puede ser literalmente cualquier cosa, desde sándwich a sopa, pollo, comida rápida, mis manos están cansadas de escribir, me quedaré allí. Las cenas son, para ellos, rutinariamente una extensión completa que implica una entrada principal de carne de cerdo, mariscos, pollo o carne de res. Por lo general, hay pan recién horneado, al menos un artículo vegetal y, por lo general, alguna forma de arroz o papa.

Soy un miembro de la clase Working Poor. (También conocido como invisible: hacemos demasiado para que el gobierno lo considere pobre, pero estamos seguros de que no podemos pagar cada factura todos los meses. Pero eso no es ni aquí ni allí). Mi comida se puede resumir como tal: huevos, arroz, ramen. Si tuviera un buen sueldo, podría obtener pollo.

¿En cuanto a lo que comen los pobres, el medio bajo, el medio alto, el superior y las élites? Ni una maldita pista.

Soy de la provincia de GuangDong, China, lo que significa que soy cantonés. ¿Sabes qué? Al principio de Chinatown, la comida es siempre comida cantonesa.

En Guangdong, usualmente esta comida durante el desayuno, el almuerzo y la cena.

BREAKFSAT:

1. Dim Sum 点心

2.changfen 肠粉

3, Gachas de avena, barras de masa fritas y leche de soja 粥, 油条 y 豆浆

4, Noddles con wontons 云吞 面

ALMUERZO CENA:

(nuestro almuerzo y cena solíamos hacer en casa, a veces comida para llevar, a veces en cantina. Un almuerzo o cena tradicional implicaba sopa (cómala antes de la comida), almidón (la mayoría es arroz, a veces noddles), diferentes tipos de platos principales

1, en casa

2, en cantina o restaturat

3, comida para llevar

India es una tierra de varias culturas y cocinas. Aquí intento dar una idea de lo que las personas de Tamilnadu (parte del sur de la India) generalmente comen en un día. Aunque los platos son bastante numerosos, cito aquí solo los más generales.

Desayuno

Idli / Dosa

Almuerzo (Veg)

Biryani (no vegetariano)

Huevo Omlette

Cena

(Chapati kurma)

Comida vegetariana para que no se dañe a los seres vivos matándolo. Estás matando a los pájaros y animales inocentes para comer su carne en busca de proteínas. Buda comenzó la revolución oponiéndose a la matanza de animales y es la encarnación del amor y la bondad hacia los animales y las aves. Salió de la casa al ver un pájaro herido por una flecha. Jesús es visto con amor en un cordero en sus manos y esto indica el amor en los animales.

Una vez, un devoto le preguntó a Mahoma por el camino para complacer a Dios. Lo primero que mencionó Mahoma (Sallam) para agradar a Dios no fue matar a ningún ser vivo inocente como un pájaro o un animal. Él dijo que si matas a un ser vivo equivale a matar a toda la humanidad. No se puede justificar la matanza de animales con el propósito de comer carne de proteína porque Dios, el administrador capaz que creó esta humanidad, ya cumplió el propósito al crear aceites ricos en proteínas.

Por lo tanto, matar animales no tiene causa y no es aceptable para el concepto de Mahoma. En Manusmruti hindú, se le dio mucho estrés para evitar la comida no vegetariana. Impone restricciones en el lugar y el tiempo para matar a los animales y finalmente recomienda una restricción completa llamada Mahavratam. Dice que la mayor justicia no es matar a ningún ser vivo ( Ahimsaa paramodharmah … ). El Veda dice que mate la naturaleza animal presente en usted, pero no el animal real en yajña ( Manyuh pashuh … ). El tsunami en el mar y los temblores en la tierra son solo la ira de Dios al matar la vida en el agua y la vida en la tierra, respectivamente. Incluso la educación médica moderna recomienda que las proteínas naturales en los vegetales sean mejores para la salud que las proteínas sintetizadas en la carne del animal. La ciencia es el principio de la naturaleza, que indica la voluntad de Dios porque la naturaleza es creación de Dios solamente.

La justicia más alta (Dharma) es la no violencia (Ahimsa). Dios ha dado vida a todos los seres vivos. ¿Qué derecho tienes para matar y comer a otros seres? Ahora puedes matar a un ser vivo o incluso a un ser humano si perturba la paz y la justicia de la sociedad humana. El Señor mismo mató a las personas malvadas desde que dañaron a la sociedad. Sin embargo, matar a un ser vivo, que no te hace daño de ninguna manera, es el pecado más elevado. Dios ha dado suficientes alimentos vegetarianos para alimentar a todos. De hecho, la ciencia demuestra hoy que la comida no vegetariana ni siquiera es buena para la salud.

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En los estados del norte de la India, los elementos comunes del desayuno son:
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o

aunque cuando tienes prisa, la gente suele tomar té con tostadas.

El almuerzo típico es ‘Chappati’ con verduras cocidas y cuajada.

La cena típica es arroz con lentejas.

Es digno de mención que la mayoría de la gente prefiere la comida casera. Generalmente cocinado por mujeres en la familia. Las mujeres están muy orgullosas de sus habilidades de cocina y les da una gran satisfacción cocinar y alimentar a su familia.

Debería comenzar diciendo que somos indios del sur que viven en EE. UU. Con un año y que ambos trabajamos a tiempo completo. Así que nuestro desayuno suele estar muy americanizado los días de semana. Tostada de granos múltiples más mermelada casera con té o leche.
El almuerzo es casi siempre lo que sobró de la cena de la noche anterior, hago a propósito un gran lote que dura para la cena y el almuerzo para mí y mi esposo.
Esta semana, preparé upma pidi kozhukattai para la cena. Por lo general, se come como un elemento tiffin.
Es arroz molido grueso y lenteja amarilla, cocinado como upma y luego en forma de bolas cuando están calientes y al vapor en la olla. Se ve como esto.
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Se come con chutney de coco o salsa picante de tomate.
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Al día siguiente, hice un gran lote de poosanikka pulippu kootu. Este es un plato muy nutritivo con muchos leguminosas y legumbres. El ingrediente principal es el melón de invierno. Puedes agregar cualquier legumbre que tengas, como garbanzos blancos, garbanzos negros, guisantes secos, guisantes de ojo negro, semillas de jaca (mi favorito), mokai kottiai (verduras de campo), etc. Ponlos a remojar durante la noche y cocina junto con las lentejas. Esto es muy pesado y se puede mezclar con arroz o tener a un lado. Lo comimos con coliflor asada.
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También hago un adai (crepe de lentejas) con una variación. Yo uso quinua en lugar de arroz para la mezcla. Agregaré una imagen la próxima vez que la haga.
Ayer hice curry amarillo (inspirado en Tailandia) con todas las verduras sobrantes. Judías verdes, pimiento verde (pimiento), repollo, maíz, tofu, zanahorias y leche de coco. Esto fue cocinado en una tienda de salsa de curry amarillo. Para hacer un lote grande, agregué muchas más verduras y agregué 1/3 de lata de leche de coco, la terminé con MUCHAS hojas de cilantro y cebollas de cebolleta.
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La semana pasada, hicimos bhel puri para la cena (no me juzguen).

Se trata básicamente de arroz inflado con cebolla, tomate, chutney verde, chutney de tamarindo, masala de papa (lo sustituyo con samosas en puré), cilantro y sev (harina de garbanzo frita sazonada). También agregué muchas zanahorias ralladas y pepino (solo para que sea un poco saludable) y no comerlo con total culpa, ¡jaja! Puede agregar cacahuetes tostados y sin cáscara.

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Nuestro café se ve así

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Siempre es 80% de leche hervida y 20% de decocción, hecha de granos de café peaberry tostados oscuros con achicoria añadida. El porcentaje de achicoria es la elección de uno. La decocción es (la mayoría de las veces) hecha en filtros de goteo de acero inoxidable. NUNCA tomamos café sin leche.
Editar:
Hoy cociné comida para la próxima semana.
Comenzó con Avarakka Kari (terciopelo plano de curry)
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Lo siguiente fue vendakka masiyal (salsa de damas / dedo de okra) cocinado con tamarindo y tomates.
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Comido con arroz
Luego vino kodamolaga gojju (salsa pimiento) cocinado con chiles y tamarindo. También se come con arroz.
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¡Luego viene el artículo especial del domingo!
Relleno de papa para masala dosa.
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Esto es puré de papas hervidas y cocinado con frío verde, guisantes, cebollas, hojas de curry, cúrcuma rematada con jugo de lima (junto con otros condimentos increíbles).
Esto va dentro de la dosa que comienza así:
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El arroz sancochado y el urad dal se empaparon durante la noche con semillas de alholva y se molieron hasta formar una pasta suave y se dejaron durante la noche para fermentar.
Así es como se ve, todo hinchado y aireado.
Mezclar esta mezcla deja salir todo el aire.
Entonces está listo para hacer la dosa.
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Entonces el relleno va dentro
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¡Celestial!

¿Terminar con el desierto?

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La semana pasada tuvimos muchos plátanos maduros, así que hice muffins de plátano con huevo.

Editar: adiciones con los elementos del menú de la semana pasada.

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Curry verde (comprado en la tienda) con muchas verduras.
A continuación, aval upma (arroz hervido par aplastado) con patatas y cacahuetes tostados.
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Luego viene Pesarattu. Se ve como esto.
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Esto es moong verde empapado (lo dejé brotar para una nutrición extra) y arroz molido con jengibre, chiles verdes y chiles rojos. La masa se mantiene bien hasta 4 días como máximo.
Comido con molaga pidi casero (polvo picante).

También hizo thandu keerai pulippu (lentejas de espinaca)
Google dice Amaranthus. Esta espinaca se cocina con tomates, lentejas, verde frío en agua de tamarindo. Mezclado con arroz o comido en el lado.
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Long beans curry (karamani kai)
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Thakkali masiyal: tomates cocidos con lentejas amarillas y chiles verdes.
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También se come con arroz o roti.

Luego lemon rasam (sopa)
No parece mucho, pero tiene un sabor maravilloso.
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Con un buen viejo sutta appalam (buñuelos asados?)

Editar: cosas que cociné la semana pasada

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El fin de semana pasado invitamos a amigos a cenar.
Era un menú simple con guisantes pulau, paneer butter masala y thothyonnam (arroz con yogur salado)
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También comí el plato paneer con roti
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Al día siguiente era semiya upma con guisantes frescos
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Luego, para los días de la semana, mi propia versión de Gobi Manchurian y Jeera Rice
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Entonces chow chow puli kozhambu con seppangkezhangu Kari
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Esta semana estoy cocinando casi todos los días. Este es vendakka paruppu kozhambu (okra sambar)
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Con Mysore rasam
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Hoy (21/05/2016) es el cumpleaños estrella de mi esposo. Así que preparé una bebida dulce llamada kasakasa payasam. Es semillas de amapola empapadas molidas con coco y cocinadas en agua de jaggery y rematadas con cardomom molido y anacardos asados ​​en ghee. ¡Te puedo garantizar que nunca obtendrás este sabor único de otra cosa!
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También fuimos a un baby shower y comimos todo esto:
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Desde la parte superior izquierda, en sentido horario. Papa bonda, arroz frito vegetal, biriyani vegetal, thayir vadai (vada empapada en yogur) y chuleta.
Fue una comida y yo hice brownies veganos (no en la foto).

El almuerzo del día siguiente fue arroz frito con todos los vegetales sobrantes y tofu

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Esta semana he estado cocinando casi todos los días.
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Eso es pasala keerai mottai kootu y chow chow podi karamathu y jeera rasam.

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Kadai paneer
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De vez en cuando freímos cosas en aceite. Arisi vadaam
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Mor molaga
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Kootu vadam
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Appalam
Todo casero (en India, por supuesto)
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Curry de Podalanga
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Karamani murungakka vetha kozhambu
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Esta semana:
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Sooji rava upma.

Entonces, vengaya vethakozhambu con alevines urulaikezhangu

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Arroz rojo ociosamente con pudin chutney y molaga podi.

Hoy es nuestro 7 ° aniversario de bodas. Invitó a amigos a cenar.

Baño Ksheerannam o kalkandu

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Vadai y paruppu
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Thakkali pachadi
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Vazhakka fría
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Zanahoria, kodamolaga, patata paruppu kozhambu
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La semana pasada comimos en todos los días, luego comenzó a chupar.lol
Entonces tuve que cocinar Esto es simplemente vendakka viejo Kari con nei saatham.

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Luego vino la fecha de nacimiento de mi esposo.
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Esta es mi versión de dilpasand con corteza casera.
Al día siguiente hice dal fry con roti congelado comprado en la tienda
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Estados Unidos es un país enorme, incluso más grande que India. Y a diferencia de India, contiene mucha (mucha) gente de muchos países diferentes (inmigrantes y expatriados). Soy un estudiante indio aquí, y conozco algunos indios que han adquirido la ciudadanía estadounidense o cuyos padres tenían (por lo que son indios estadounidenses de primera generación). Comían más o menos comida india, es decir, la comida que solían comer en la región de la India de la que provenían originalmente. Así que supongo que eso también sería cierto para otros grupos de expatriados / inmigrantes: comer su propio estilo de comida. Sin embargo, eso no niega el hecho de que estas personas pueden y comen los alimentos que voy a describir a continuación. Entonces esa parte de la población estadounidense está hecha y desempolvada. Ahora veamos la parte de la población estadounidense que ya no tiene el sello “étnico” o “país de origen” todavía prominente en su frente, es decir, cuyos antepasados ​​llegaron a EE. UU. Al menos tres generaciones atrás.

Si están trabajando (o yendo a la escuela) tienen poco tiempo por la mañana. Por lo tanto, el desayuno generalmente consiste en cereales, leche y / o frutas y / o mermelada de pan con mantequilla, huevo o sándwich de desayuno o donuts comprados en establecimientos de comida rápida. Si alguien necesita un desayuno más abundante debido al posible agotamiento físico en la jornada laboral venidera, algunos de ellos irían a un lugar como Waffle house para Waffles-eggs-hash brown etc. En el sur de los EE. UU., Podrían obtener algo llamado galleta y salsa. Ahora adelgazo el OP es de la India (ya que el 2 de cada tres personas ‘quiero responder’ adjuntas a esta pregunta ahora tiene nombres indios), así que permítanme enfatizar que esta ‘galleta’ no es lo que conocemos en India como ‘galleta’ ‘- esto es más como un pedazo de pan grasiento, casi esférico y desmenuzable. Los fines de semana a veces las familias preparan panqueques o una versión un poco más elaborada de pan con mantequilla y jamón con tocino (no estoy seguro de cuántos comen tocino).

Si uno está trabajando, entonces el almuerzo se puede comprar en la tienda o los restos de la cena traídos de casa. Si se compra en la tienda, hay una gran selección disponible. Tipo de sándwich (tipo gazillion), coreano, chino, japonés, indio, italiano, tailandés, pizza, turco, mediterráneo, griego, mexicano, hamburguesa y comida ‘estadounidense’. Ahora, ¿qué es esta comida ‘estadounidense’? Bueno, clasifico los siguientes artículos en diferentes combinaciones para ser ‘estadounidense’ (pero los estadounidenses pueden estar en desacuerdo conmigo): pollo en alguna forma (frito, a la parrilla, al horno, rostizado) o carne en alguna forma (pastel de carne, carne asada) o carne de cerdo de alguna forma (lento cocido, tirado, asado, asado de olla) y ensalada de maíz – col rizada – frijoles – patata (puré, festoneado, patatas fritas) – y algunos más que no puedo recordar ahora. Ahora estos se venden generalmente como un artículo de carne + 2 artículos de lado + pieza de pan / pan. Ese 1 + 2 es un estándar en EE. UU. (Por lo que he visto en las siete ciudades en las que he estado).

En la cena, aquellos que preparan la cena, pueden cocinar todo lo que quieran o puedan. Estados Unidos es uno de los principales mercados del mundo y importa todo, desde los rincones más remotos del mundo, así que si busca algún ingrediente, lo más probable es que pueda obtenerlo aquí. Entonces la gente dispuesta a cocinar puede cocinar cualquier cosa. Aquellos que comen fuera tendrán nuevamente las opciones anteriores (opciones de almuerzo) + Steak House Food + Sea Food House Food + Pub Food. Steak House Food es bistec y en general tiene dos lados (ensalada, puré de patatas, frijoles, col rizada / espinacas, etc.). Sea Food House Food son fritos / estofados / al horno / marisco a la parrilla como camarones, pescado, calamares, etc. con lados como el anterior. Comida de Pub es cosas como Alitas de pollo al horno, Fajita, Quesedilla con guarniciones como patatas fritas, patatas fritas, ensalada y / o verduras a la parrilla / vapor como zanahorias, brócoli y frijoles.

República Dominicana aquí:

Mi dieta es diferente a la de la mayoría de las personas aquí, así que esto puede ser incorrecto.

Para los dominicanos de ruptura comer plátanos hervidos o tapioca con huevos o queso, o pan y mantequilla con o sin queso y jugo de naranja o cacao.

El almuerzo aquí es la comida principal del día, las personas tratan de sentarse junto con toda la familia y tienen arroz blanco y frijoles rojos, pollo o carne y ensalada. Puede tener tostones (dos rebanadas de plátano frito). Este plato y sus variaciones se llaman “la bandera dominicana” o simplemente “la bandera”, como un signo de su importancia en el modo de vida dominicano.

Para la cena, generalmente tiene las mismas opciones que el desayuno. El desayuno y la cena son intercambiables.

India es un país extremadamente vasto con diferentes tipos de alimentos en diferentes estados.
Es difícil decir qué come la gente, pero intentaré ser lo más elaborado posible.

Desayuno:

dosa (arroz fermentado y panqueques de lentejas) o idli (arroz fermentado y tortas de lentejas al vapor) con chutney de coco y sambar (una especie de sopa de lentejas)
Paratha relleno: pan sin levadura cocinado en una plancha rellena de una combinación de papas, cebolla, queso, coliflor, rábano, gramos verdes, fenogreco que generalmente se come con cuajada
Poha – una preparación de arroz prensado
Sabudana – una preparación de sagú
Puri bhaji – un curry de patata servido con pan frito sin levadura
Tortilla, sándwiches, té y café

Almuerzo:

Por lo general, la composición es la misma en toda la India, aunque las verduras, los estilos de cocina varían

1-2 currys (carne y vegetales), dal (sopa de lentejas), arroz, roti (pan sin levadura cocinado en una plancha), pickle y poppadums

Cena:

Similar al almuerzo

En la India, las verduras de temporada y las que se cultivan en un área particular tienden a influir en los hábitos alimentarios, por lo que notará el uso de cocos y kokum en el sur de la India, mientras que los verdes se usan abundantemente en el norte de la India.

El norte tiende a comer más productos lácteos y trigo, mientras que los del sur son predominantemente consumidores de arroz.

La comida de North East Indian es muy diferente del resto del país, y no tengo idea de sus hábitos alimenticios.

Soy medio chino y medio estadounidense y vivo principalmente en los Estados Unidos, pero voy a China cada dos meses durante aproximadamente 3 meses. Así que esto es lo que comí cuando visité allí. No experimenté a China como turista, pasé mucho tiempo con mis abuelos y mis madres hermanas. Ella es de una ciudad llamada Dalian y está en la provincia de Liaoning, así que los alimentos que comí fueron del estilo del norte de China.

Desayuno:

• Dofu Nao (Traducción: cerebros de tofu) Esta es una sopa de desayuno, los venden en pequeñas tiendas de desayuno que están por toda la ciudad. Puedes comerlos en las tiendas, o comprar bolsas de ellos (literalmente llenan bolsitas de plástico) para llevar a casa a comer. Contiene tofu de seda y un caldo salado (creo que pollo) y la tienda que los vendió también añadió cilantro. También es común agregar aceite de chile. Diferentes tiendas tienen diferentes adiciones basadas en recetas familiares. El área donde vivía mi abuelo era más pobre, por lo que la sopa era más clara, pero he visitado a mi amigo que vivía en una zona más rica de la ciudad y la tienda que vendía Dofu Nao tenía camarón bebé en la sopa. Algunos lugares los sirven en tazas de boba con pajas gruesas y los hace muy fáciles de comer para llevar.

• Youtiao (traducción: palo de aceite) Estos son pedazos de masa recién fritos, los vendedores los freirán en la calle, y puedes comprarlos en ese mismo momento. En Dalian están emparejados con Dofu jiang, que es leche de soja.

• Dofu Jiang (Traducción: leche de soja) Esto no es como la leche de soja estadounidense, no está endulzada en absoluto, pero la sirven caliente, y mi desayuno favorito sería Youtiao y la leche de soja son excelentes. Al igual que Dofu Nao, también venden leche de soya en bolsas de plástico. Aquí hay una foto de Youtiao y Dofu Jian

• Jian bing (panqueque frito) Este es un crepé delgado que tiene dos huevos partidos en la parte superior y cilantro y cebollas verdes prensados ​​en él, y luego tiene hoisin y salsa de chile esparcida sobre él y se envuelve alrededor de un Youtiao o una galleta (Cuando Fui a Shanghai, que es más metropolitana, tenían tocino en el suyo, ¡mmm!) Y lechuga. Es tan bueno y esponjoso, pero también el Youtiao o la galleta agregan una buena textura y lechuga, y la salsa hoisin y la de ají agregan sabor, ligeramente picante y dulce. Mi muy favorito, y estos son geniales para llevar. Las tías tienen pequeños carros que las hacen y es genial simplemente recoger una y comerla en el camino cuando no tienes tiempo para hacer algo en casa y no tienes que comerlas sentadas.

• Green Scallion Pancakes. Estos son realmente muy fáciles de hacer, son agradables y masticables y salados, esto no es necesariamente un alimento para el desayuno, es más un bocadillo, pero delicioso de todos modos. Cómo hacer panqueques de cebolleta – Lecciones de cocina de The Kitchn

Está bien, así que el almuerzo y la cena los voy a combinar porque comí muchas cosas iguales para ambos.

• Yang rou chuan (Pinchos de cordero) Oh, Dios mío, esta es mi comida favorita absoluta. Tan sabrosa y la grasa se cocina perfectamente por lo que agrega sabor, pero no se quema y se funde perfectamente en la carne, se sazona con hinojo, comino, chile y sal.

• Huo guy (olla caliente). Por lo tanto, en China, el bote caliente es muy popular en todas partes, y mucha gente tiene una olla caliente para el almuerzo o la cena. Puedes elegir el caldo que quieras. Caldo ligero, caldo picante, caldo picante insensible, y algunos lugares incluso tienen curry! Pides toda la carne y verduras que quieres y obtienes una olla de sopa en lugar de un quemador. Algunas de las cosas que me gustaron en mi hotpot fueron cordero, champiñones, bok chop, fideos transparentes, fideos comunes, papas, zanahorias, tofu. Hay un montón de verduras y carne que puedes elegir. También obtienes salsa como salsa de maní y tal. Muy rico

• Cena de estilo familiar: esta se compone de varios platos diferentes que todos comparten y hay un montón de opciones, ¡enumeraré algunos de mis favoritos!

• La chao xian zi (almejas fritas picantes). Dalian es famoso por sus mariscos y uno de mis platos favoritos cuando visito es sus almejas fritas picantes. Casi todos los restaurantes en Dalian preparan esto y es muy delicioso en cada lugar.

• yu xiang die zi (planta de huevos fragante de pescado) Por lo tanto, este plato no tiene pescado, la planta de huevo se acaba de preparar con las mismas especias que un plato de mariscos diferentes. Estoy bastante seguro de que este plato no se originó en Dalian, y que en realidad es un plato de Sichuan. Pero los restaurantes de Sichuan son populares en toda China, incluso he visto restaurantes de estilo Sichuan en el Tíbet.

Así que siento que esto es solo la punta del iceberg en términos de comida que yo como a diario cuando estoy en China, hay tanta variedad y ahora, como estamos en el siglo XXI, no estás atrapado con solo cocina local, pero los alimentos de otras regiones también son populares.

Nota: no poseo ninguna de estas imágenes, utilicé Google para encontrarlas todas y son solo representaciones de lo que comí.

Es importante tener en cuenta primero que la mayoría de las veces, la cocina de una cultura es algo que se desarrolla a través de las edades, en función del sabor, la necesidad y la disponibilidad. Estados Unidos, siendo tan joven como es, no tiene en sí mismo muchos siglos o milenios de desarrollo de la cocina. Además, los Estados Unidos han sido impulsados ​​por la cultura consumista durante la mayor parte de su existencia, por lo que gran parte de nuestra dieta está más determinada por anuncios corporativos que por tradición. Dicho esto, existen algunas cocinas establecidas y distintas que han surgido o se han importado en todo el país, asociadas con muchas regiones que a menudo se superponen. Por ejemplo, la cocina cajún, centrada principalmente en el estado de Luisiana, es bastante distinta de la cocina sureña más difundida, a pesar de que Louisiana se encuentra en el sur profundo.

Sin embargo, hay algunos temas de comida que son bastante reconocibles como estándares de la “cocina estadounidense” en general, aunque difieren en la presentación. Por ejemplo, cuando un estadounidense piensa en “desayuno”, los alimentos arquetípicos incluyen huevos, “carnes de desayuno” como tocino o salchicha de desayuno (también conocido como “salchicha de campo”), sémola (en el sur profundo en su mayoría), galletas americanas, panqueques o gofres y cereales fríos y calientes. ‘Almuerzo’ nos trae a la mente sándwiches y, aunque muchas personas comen muchas cosas diferentes para almorzar, poco más se asocia específicamente con el almuerzo. Quizás patatas fritas (o patatas fritas, al inglés) o papas fritas para acompañar el bocadillo. O mala pizza si todavía estás en la escuela pública. La cena suele ser un poco de carne cocida con dos lados de vegetales o almidón.

Esto es generalmente lo que el estadounidense promedio considera como las comidas típicas. Dicho esto, sé muy pocas personas que realmente logran comer de esa manera, incluso entre aquellos que comen “típicamente estadounidense”. No lo hago, aunque utilizo otras tradiciones para mi dieta. De hecho, un pensamiento aterrador que acabo de tener es que creo que la mayoría de las personas que conozco comen, como máximo, dos comidas al día con algunos bocadillos en el medio.

británico: inglés, escocés, irlandés, casi todos iguales

Durante toda mi infancia de los 80 y los 90, la mayoría de las personas comía el mismo tipo de alimentos que eran tradicionalmente británicos.

desayuno: cereal con leche o weetabix / readybreak caliente o avena hecha de avena con miel y crema o leche. Escocia sería salada en su lugar. algunas personas tendrían también tostadas con mermelada / mermelada / miel / mantequilla de maní.

almuerzo – si es en la escuela sándwiches, más a menudo queso, con yogur, patatas fritas (chips), una barra de chocolate y un paquete de jugo. si en casa sopa o huevos duros con pan y mantequilla. o sandwiches de huevo o plátano. no podrías llevarlos a la escuela porque los niños se quejarían del olor.

cena – carne de res o de cordero con papas y verduras en varias formas – carne picada y puré, pastel de pastores, estofado, cazuela, estofado.

postre sería tarta de manzana o arroz con leche o pastel o helado.

las noches de los viernes a menudo serían una comida para llevar comprada en un restaurante: pescado frito con patatas fritas o comida china o india.

La gente del sábado sería más aventurera y cocinaría algo más exótico: un plato extraño como espaguetis a la boloñesa o chili o curry con arroz. o pollo tikka massala.

el domingo por la mañana habría un desayuno inglés completo, y el almuerzo del domingo una cena tradicional asada. por la noche serían sándwiches hechos con la carne asada y el relleno.

en estos días las personas cocinan mucha más comida extranjera.

Es un mundo extraño. Se supone que la tecnología nos da más tiempo en el día con esto y con “iDevice”. Sin embargo, la mayoría de las familias en estos días solo gastan su dinero en cenas congeladas prefabricadas llenas de ingredientes procesados ​​y falsos.

En realidad, esta tecnología solo ha hecho que los alimentos se procesen más y más.

La gente está demasiado “ocupada” revisando el último tweet, actualización de estado, etc. para tomarse el tiempo de cocinar una comida desde cero.

Así que vamos a ser real acerca de lo que es un desayuno americano en estos días.

Desayuno: strudel de tostada procesada, bolsillo caliente, sándwich de desayuno, muffin, etc. con jugo de naranja (no es un problema recién exprimido del concentrado).

Almuerzo. Hamburguesas, pizza, papas fritas y / o un refresco grande.

Soda, Coca-Cola, rocío de montaña, café, etc. durante todo el día.

¡Hora de comer !: Doritos, Una barra de chocolate, Snickers.

Cena: algún tipo de helado pre-hecho entre. Piensa en lasaña cargada de ingredientes procesados, pollo frito, etc.

Desierto. ¡Olvidaste que los estadounidenses adoran la mierda del desierto! galletas, pasteles, oreos que sabe.

no te olvides de beber esa lata de sprite mientras estás viendo Américas lo mejor!

Desayuno: si realmente lo comen en lugar de café:
Ya sea avena o tocino, salchicha para el desayuno, huevos revueltos con pan tostado / galletas y mantequilla o papas fritas
Para niños, cereal de desayuno azucarado
Para beber, jugo de naranja, café o leche
A menudo será una cuestión de conveniencia debido a salir corriendo al trabajo o la escuela.

Almuerzo: ya sea un sándwich, sopa (como chili con carne) o ensalada. Si está en el trabajo, a menudo es lo que se ofrece en la cafetería de la oficina.

Cena: revolver papas fritas, cazuelas o un plato de pasta son comunes. Tener una noche de tacos donde la gente ensamble la suya es algo común.

Depende de la región, así como del origen étnico de los estadounidenses.

Desayuno

Galletas de té

soplo

khari

Bhakhari + té

bollo maska ​​+ té

fafda gathiya + té

batata poha + té

sabudana khichdi + té

vada pav + té

paratha + té

bajiya + té

samosa + té

ghughra + té

leche bournvita

almuerzo

cena

Buenas noches.

En mi experiencia, la mayoría de los estadounidenses están muy presionados por el tiempo y, por lo tanto, solo preparan una comida en el día, normalmente la cena. Para el desayuno y el almuerzo, la mayoría de las personas toma alimentos preparados como cereales o toma algo de comida en una cafetería o un lugar de comida rápida. Lo que precisamente cocinan en casa varía mucho y depende: a veces de origen étnico y, a veces, de la cocina del país en el que se encuentran. Internet es un gran recurso para las personas que buscan recetas para preparar comidas, y luego hay recetas libros y programas de televisión y canales dedicados a proporcionar recetas. Si bien la mayoría de las personas tiene la intención de comer saludablemente, encontrar recetas saludables y saber que sí lo son puede ser bastante desalentador.