Depende de qué contenga el chocolate además del cacao.
La masa de cacao en los ingredientes será, para todos los propósitos prácticos, siempre orgánica en lo que respecta a los contenidos en un chocolate. El uso de pesticidas en la industria del cacao es muy raro ya que esto matará a los mosquitos que polinizan las flores de cacao para producir frutos de cacao, e incluso si se usan pesticidas en la plantación, no penetren en los granos de cacao.
Para el azúcar, por otro lado, una certificación orgánica puede ser relevante y significa que el azúcar se cultiva de una manera más respetuosa con el medio ambiente, y esto también es cierto para cualquier otra adición al chocolate, como la leche y varias otras frutas y bayas.
Para los chocolates puros es muy raro que contengan otros conservantes o aditivos, ya que el cacao y el azúcar son conservantes naturales en sí mismos.
