¿Puedo derretir el queso crema congelado en una olla doble con mantequilla y enfriar la mezcla y luego la mezcla con azúcar glasé?

No veo por qué no. Pondría el queso crema en la caldera doble antes de la mantequilla si está congelado. No sé lo que estás haciendo, algo así como un glaseado de crema de queso crema. Es posible que desee intentar simplemente dejar que el queso crema y la mantequilla se ablanden en el mostrador y luego agregar el azúcar. ¡Dale una oportunidad y déjame saber cómo resulta!