Dutch Crunch Bread = “Tijgerbrood” / “Pan de tigre” / “Giraffe Loaf”.
Google dice:
Cómo hacer pan de tigre o crujiente holandés de Scratch »Café y vainilla
El relleno es una mezcla de harina de arroz / azúcar / agua, que a diferencia de la harina de trigo no se estira, por lo que cruje dando la corteza característica.
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