¿Por qué como?

La nutrición juega un papel importante en nuestras vidas. No solo porque necesitamos alimentos para mantenernos saludables, sino porque nuestro cuerpo lo pide todos los días.

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Qué y cuánto comemos es diferente de persona a persona y de día a día y depende del gusto personal. A veces, la religión o las creencias son una razón para no comer carne (cerdo), por ejemplo. Pero la preparación también juega un papel importante. ¿Vamos a estar en la cocina por horas o optamos por la comodidad de una comida preparada? Afortunadamente, hay tanto para comprar con respecto a la buena comida que nadie tiene por qué crear un problema. Pero precisamente debido a toda esa abundancia, debemos preguntarnos: “¿Sabes lo que comemos y bebemos y hacemos lo suficiente para tener en cuenta nuestra salud?”

Comer y beber es una necesidad primordial para la vida. Proporcionamos a nuestro cuerpo todos los nutrientes y la energía que necesitamos para proporcionar un rendimiento físico (y mental) o para prevenir enfermedades. En resumen, podemos hacer todo lo posible para mantenernos en condiciones. Pero siempre debe haber una dieta saludable en primer lugar.

La cantidad de alimentos que necesitamos difiere de persona a persona y depende de la edad y el rendimiento físico. Los niños en crecimiento, los mejores atletas y las personas que realizan trabajos pesados ​​tendrán que comer y beber más que, por ejemplo, las personas que se sientan detrás de un escritorio todos los días. Sin embargo, los tipos de nutrientes que necesitamos diariamente son los mismos para todos. Nuestra comida contiene grasas, carbohidratos y proteínas. Los tres son necesarios por cantidad y calidad. Por estas razones, se llaman materiales de construcción. Además de calorías, la comida también nos proporciona sustancias protectoras que también son indispensables: sales minerales, oligoelementos, vitaminas y fibras.

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Desde un investigador de la obesidad y la neurociencia con una destreza para contar cuentos divertidos y divertidos, The Hungry Brain utiliza la ciencia de vanguardia para responder a las preguntas: ¿por qué comemos en exceso y qué podemos hacer al respecto?

Nadie quiere comer en exceso. Y ciertamente nadie quiere comer en exceso durante años, tener sobrepeso y terminar con un alto riesgo de diabetes o enfermedad cardíaca; sin embargo, dos tercios de los estadounidenses hacen precisamente eso. Aunque sabemos que es mejor, a menudo comemos demasiado. ¿Por qué nuestro comportamiento traiciona nuestras propias intenciones de ser delgado y saludable? El problema, argumenta el investigador de obesidad y neurociencia Stephan J. Guyenet, no es necesariamente una falta de fuerza de voluntad o una comprensión incorrecta de qué comer. Por el contrario, nuestros apetitos y elecciones de alimentos son desviados por antiguos circuitos cerebrales instintivos que juegan según las reglas de un juego de supervivencia que ya no existe. Y a estos circuitos no les importa cómo te ves en traje de baño el próximo verano.

Para hacer el caso, The Hungry Brain lleva a los lectores a un viaje revelador a través de la neurociencia de vanguardia que nunca antes había estado disponible para una audiencia general. El cerebro hambriento ofrece una comprensión profunda de por qué el cerebro socava nuestros objetivos de peso y transforma estos conocimientos en pautas prácticas para comer bien y mantenerse delgado. En el camino, explora cómo funciona el cerebro humano, revelando cómo este misterioso órgano nos hace lo que somos.

Como comida sana, fresca y orgánica. Fruta y verduras todos los días. La proteína es huevos o cereal o harina de avena sin glutén de alta proteína por la mañana. ¡Agrego mantequilla de maní con potencia y almendras para agregar proteína y yummy! La cena es pescado, pollo o tofu y más fruir y verduras. Como porque amo la comida, los sabores Y el acto de comer. También como un acto de cuidar mi salud y mi bienestar. Cuando las emociones se están agotando, me tranquilizo con un palito de helado de 7-11. Ambrosía. Mi medicina. Comer emocionalmente

¿Consideraría detenerse, ayunar y tener hambre, es un gran lugar para resolverlo?

Alimentación: no comer es el primer medicamento que toma todos los días, y el ayuno periódico puede ser saludable.

Entonces, cuando tenga hambre, realmente, realmente tenga hambre, comerá flores, o incluso gusanos y cucarachas.

Pero mi punto de vista es que los hombres de verdad comen vegetales. Los vegetales comestibles pueden ser un poco aburridos como el agua, pero son tan buenos para ti.

Bien. Antes que nada porque estoy biológicamente dispuesto a querer comer realmente. Muchas veces, sin embargo, como a pesar de no querer debido al conocimiento sobre las implicaciones para mi salud personal.

Principalmente por placer, ya que es menos probable que tenga hambre estos días, ya que vivo en una casa con tanta comida. Dos armarios, una nevera / congelador y otro congelador lleno. Es ridículo, lo sé, pero significa que siempre tengo elección. Parte de la comida que cultivo yo mismo la conservo o congelo.