La lignina, el material estructural en madera, es indigerible por los animales.
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¿Cuáles son las diferencias entre el pan y la madera que hacen del pan una fuente de energía?
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La madera es una fuente de energía. Simplemente no podemos digerirlo. No tenga la masticación para descomponer la madera ni las enzimas para digerir correctamente la celulosa. Pero quemamos madera para convertirla en calor en el invierno, y s’mores en el verano.
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