¿Por qué los granos de café Sambuca son tan caros?

Hay algunos costos elevados relacionados con el café con sabor. Sin embargo, no son caros en relación con los buenos cafés. En mi opinión de todos modos. Jamaica Blue Mountain a $ 30 + lb es cara. Veo regularmente cafés de especialidad, incluida mi propia línea de cafés especiales, que se venden entre $ 15-25 lb. El café Sambuca, de los pocos ejemplos que pude encontrar en línea, es un café con sabor que se vende por alrededor de $ 10 libras. Esto es más caro que Folgers o Maxwell House, pero no lo llamaría caro. Tampoco recomendaría consumir ningún café con sabor. Por lo general, los tostadores de café usan café viejo y rancio para hacer sus ofrecimientos de café con sabor. * Conozco a un par de tostadores más pequeños que utilizarán café recién hecho durante la temporada de mayor demanda de café con sabor. – Luego toman algunos aromatizantes químicos sintéticos, tal vez una sugerencia aquí o allá de un saborizante “natural”, combinan esos aromatizantes con un solvente industrial que es canceroso y levemente dañino para usted, pero extremadamente dañino para los trabajadores de la planta, y los mezclan todo al rededor. – Algunas veces en bolsas de plástico que pueden reaccionar con los solventes para filtrar algunos de los maravillosos petroquímicos en el plástico en la mezcla.

En pocas palabras: omita los cafés con sabor. ¡Sus costos ambientales y de salud son astronómicos!