Por lo que sé, a los occidentales en su mayoría no les gustan los cafés vietnamitas por dos razones:
Los cafés vietnamitas son tostados y contienen demasiados sabores artificiales (chocolate, maíz …).
Los cafés vietnamitas favorecen el grano robusta, cultivo abundante en Vietnam, en lugar de arabica.
Las mezclas vietnamitas no son adecuadas para expresso.
Como resultado, muchos turistas no están satisfechos con el popular café que encuentran en las aceras que les da una mala impresión de las mezclas de café elaboradas localmente.