¿Cuánto bicarbonato de sodio puede comer?

No hay LD50 establecida para humanos, pero la LD50 en ratas (ingestión oral) es de aproximadamente 5000 mg / kg de peso corporal. Si se supone que es similarmente tóxico en humanos, un humano de 65 kg (130 lb) tendría que ingerir 325 g (alrededor de 11 onzas) para tener un 50% de probabilidad de morir como resultado. Eso es alrededor de 1.5 tazas.

Es muy soluble en agua y se expulsará rápidamente en la orina, por lo que probablemente solo le preocupe una sola dosis grande. Dosis más pequeñas durante un período de tiempo tendrían un riesgo mínimo.

El LD50 de la sal de mesa es más bajo, 3000 mg / kg de peso corporal, por lo que la sal es un veneno más efectivo.