German Chocolate Cake fue originalmente llamado German’s Chocolate Cake, después de Samuel German, un fabricante de chocolate para hornear que trabajó para Walter & Baker Company. Desarrolló un chocolate para hornear endulzado que se hizo popular para hornear a finales del siglo XIX.
Si bien hay muchas recetas de pasteles que requieren el chocolate dulce alemán para hornear como ingrediente, la receta que la mayoría de la gente conoce como “pastel de chocolate alemán” se publicó en 1957 en el periódico Dallas Morning Star y se atribuye a “Mrs. George Clay “.
Aquí hay una receta de pastel de chocolate alemán.
