Imagine dos moldes semiesféricos, que pueden pegarse unos a otros para formar una esfera completa, una forma de bola. Estos moldes están unidos por imanes. Tales moldes están disponibles en el mercado.
Ahora uno de los moldes está completamente lleno, es decir, un semi hemisferio está lleno de chocolate templado. El otro molde se mantiene en la parte superior y bloqueado para que el chocolate no tenga fugas.
Estos moldes se hilan en 3 dimensiones para que el chocolate dentro se mueva a lo largo de la forma de la esfera. La máquina lo mueve de tal manera que ambos hemisferios están recubiertos de forma limpia formando una bola hueca de chocolate.
Conseguirme? Busque máquinas para hacer chocolate en YouTube. Puedes hacerlo con tu mano también. Toma tiempo y paciencia.
Buena suerte !
