¿Cuáles son algunos platos clásicos de Malasia?

El muy clásico será Nasi Lemak

Arroz de leche de coco (nasi lemak)
con pescado seco pequeño frito (ikan bilis)
salsa de chiles (sambal)
maní y pepino asados
Pollo Redang (chiles especiales pegar pollo)
y una cantidad significativa de té con leche ha sido extraída durante un tiempo (teh tarik)

1.

Esto no es clásico, pero lo recomiendo porque solo lo encuentras en mi país.

Pizza con anchories y chilis

que normalmente elegiré para el desayuno

Desayuno típico de cafetería malaya para chinos.

2 huevos de medio huevo

Café negro (KOPI O) Nasi Lemak – arroz con leche de coco

Asam Laksa- Sopa de arroz con sopa de fideos.

Bak Kut Teh – costilla de cerdo, panceta de cerdo cocinada con sopa de manada. Este plato de Malasia, único, debido a esos viejos días, los trabajadores trabajan dentro de la cueva y su empleador inventó esto para agregar hierba a la sopa para evitar que los trabajadores se enfermen.

Cha kueh Teoh – Fideos fritos con almejas, gambas y huevos.

Arroz con pollo: arroz cocinado con caldo de pollo y pollo bien cocinado

Cabeza de pescado al curry

satay ayam – pollo a la barbacoa

Creo que esta es otra comida clásica en Malasia que te encantará probar.

No soy una autoridad en la cocina de Malasia, pero sé cómo disfrutar de ellos. Voy a nombrar algunos de mis favoritos que te recomendaré. Aquí va,

  1. Nasi Lemak: esto es básicamente arroz cocido en leche de coco y servido con anchoas fritas, huevo frito o duro, unas rodajas de pepino y una gran porción de salsa / salsa de chile muy caliente. Hoy en día, algunos vendedores agregan otros artículos opcionales como pastel de pescado, alitas de pollo fritas, salchichas, etc.
  2. Laksa: fideos de arroz en una salsa picante de leche de coco con salsa aromática, aderezada con berberechos medio cocidos, carne de pollo desmenuzada, una rebanada o dos de tarta de pescado, aderezada con una hierba aromática y una cucharada de pasta de ají.
  3. Roti Channai – Pan frito hecho a mano con curry. Este plato es introducido por los indios del sur y es extremadamente popular.
  4. Chee Cheong Fun: un suave rollo de arroz al vapor que se come con pasta de soja y salsa de chile. Por lo general, solo está disponible para el desayuno.

Como no ha especificado qué se entiende por clásico, me he centrado en la comida callejera clásica. Espero que lo encuentres interesante.

La cultura alimentaria de Malasia es muy diversa, pero nada supera a estos tres aquí.

Nasi lemak (que literalmente significa arroz graso, pero no literalmente cocinado con grasa)

Roti canai (una especie de pan plano, generalmente servido con curry o dhal)

Y lave todo con esto:

Teh tarik (“té tirado” en inglés)

Hay mucho más para elegir, pero estos tres son los platos / bebida más emblemáticos de Malasia y se pueden encontrar en casi todos los restaurantes / puestos de vendedores / hoteles aquí. No puede ir mal con estos tres en Malasia.

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