No voy a mentir, tomé esto de Wikipedia. (Lo que me gustó la pregunta pero no sabía la respuesta)
Las frutas sin semillas pueden desarrollarse de dos maneras: o la fruta se desarrolla sin fertilización, o la polinización desencadena el desarrollo de la fruta, pero los óvulos o embriones abortan sin producir semillas maduras. Frutas sin semillas de plátano y sandía se producen en plantas triploides, cuyos tres conjuntos de cromosomas hacen que sea muy poco probable que la meiosis produzca gametos fértiles. Esto se debe a que una de las tres copias de cada cromosoma no se puede emparejar con otro cromosoma apropiado antes de separarse en células hijas, por lo que estas tres copias adicionales terminan distribuidas aleatoriamente entre las dos células hijas de la meiosis 1, lo que resulta en (generalmente) rápidamente condición de aneuploidía letal. Tales plantas pueden surgir por mutación espontánea o por hibridación entre individuos diploides y tetraploides de la misma especie o de especies diferentes. Algunas especies, como el tomate, la piña y el pepino, producen frutos sin semillas si no se polinizan, pero sí producen semillas si se produce la polinización.
Entonces, en un inglés sencillo, las frutas sin semillas pueden ser GM, o de ciertas hebras genéticas de la planta (polinizadas o no), que hacen que los embriones (semillas) aborten / mueran.
Aquí hay una foto de una sandía sin semillas para compensar mi plagio parcial. 🙂
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