¿Por qué el té sabe diferente cuando se hace con agua caliente?

Bueno, depende del tipo de té que esté haciendo y de cómo lo esté haciendo. Hacer una gran taza de té es un juego de hojas de té, la cantidad de agua utilizada, la temperatura del agua, el momento de la infusión y el recipiente en el que se elabora el té. De todos modos, hervir el agua ayuda a resaltar el sabor del té. La temperatura cambia dependiendo del té que esté haciendo, ya que cada uno tiene una oxidación diferente, por ejemplo, el té negro que se ha oxidado por completo, necesita agua mucho más caliente para resaltar su característica dulzura horneada.