Creo que hay algunos factores aquí. No es solo la cerveza más cara en Italia que sus vecinos.
El primero es la causa principal y la más obvia:
- Costo general de la hospitalidad : Italia tiene un costo de vida en general más alto que el resto de las naciones del Mediterráneo, con la excepción de Francia. Comer y beber no son diferentes. Aunque una vez que estás más al sur que Roma, los precios comienzan a caer, no se comparan uniformemente con los que puedes encontrar en la Península Ibérica, por ejemplo.
Algunos puntos secundarios sobre por qué no hay realmente un mercado para el consumo de cerveza barata:
- El consumo de alcohol es más moderado en comparación con las naciones vecinas . En primer lugar, no olvidemos que el aperitivo juega un papel importante en la cultura del norte de Italia. Sin embargo, el consumo es muy limitado, siempre está bien respaldado por la comida, y la embriaguez es menospreciada. En el sur, el aperitivo es menos prominente y no se originó ningún equivalente allí. Simplemente beben menos. En segundo lugar, las bebidas en Italia parecen servir a un propósito subyacente que no sea el consumo de la bebida en sí misma. Grappa y sambuca son para la digestión. El vino acompaña la comida
- El concepto del bar es diferente : navega por el centro de Roma a las 8 a. M., Y encontrarás varias barras de esquina abiertas y varias cerradas. Haga la misma operación de arrastre a las 8:00 pm y la mayoría de los bares abiertos en la mañana se cerrarán. Las barras son una parte central de la vida italiana, pero son más una especie de catch-all en comparación con sus equivalentes en el resto de Europa. Es el lugar donde un italiano irá a tomar su cappuccino e cornetto por la mañana, tomar un refrigerio o comprar tarjetas para raspar, cigarrillos y boletos de autobús. Todo tiende a suceder con bastante rapidez y la gente no suele quedarse hasta que haya fútbol en la televisión. La cerveza es una bebida para quedarse. Estuve en un bar fuera del Stadio Franchi en Florencia a principios de este año antes de asistir a un partido. El lugar estaba desierto, salvo por unos pocos visitantes que entraron y salieron en colores Fiorentina. Todos tomaron un café y se fueron. Como británico y muy acostumbrado a beber copiosamente cerveza antes de un partido, fue una sorpresa. En todos los otros países en los que he estado, los bares fuera del campo de fútbol están llenos.
