Zumo de manzana fermentado. El resultado puede ser seco (todo el azúcar fermentado) o dulce (algo de azúcar residual). El contenido de alcohol suele ser del 6 al 9%.
A algunas cervecerías les gusta la combinación de cerveza y jugo de manzana, así que en lugar de hacer sidra, agregan jugo a su cerveza. Usualmente el resultado es una bebida con menos alcohol, 2-4%.
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¿Por qué la gente toma cervezas artesanales?
Aunque generalmente estoy de acuerdo, esas son dos cosas diferentes, hay una versión loca elaborada en casa que combina ambos, llamada Graf. Sin embargo, no conozco ninguna versión histórica, en realidad se basa en una bebida en una serie de novelas (The Dark Tower).
Para obtener más información, consulte: Cómo hacer Graf: un híbrido de sidra y cerveza – American Homebrewers Association
La sidra y la cerveza son dos cosas diferentes. La cerveza está hecha de grano fermentado (por lo general, con lúpulo añadido para dar sabor)
La sidra está hecha de jugo de manzana fermentado. Es esencialmente un vino de manzana con bajo contenido de alcohol.
La única similitud es que tienen una fuerza similar, por lo que tienden a beberse de las mismas gafas.
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