¿Cuál es tu forma favorita de comer chucrut?

Choucroute garni – chucrut con una variedad de carnes ahumadas como jamón, tocino de plancha, salchicha ahumada gruesa (como kielbasa o saucisson), y / o salchicha ahumada fina (como salchichas), con algunas patatas hervidas en el lateral.

Me gusta comenzar con chucrut crudo para que no se cocine para formar una papilla. (El chucrut crudo es deliciosamente crujiente, y algunos afirman que es extra saludable debido a las bacterias activas que contiene).

Creo que sabe muy bien con limón o zumo de limón recién exprimido. Es difícil para mí elegir la forma favorita. Me gusta con casi cualquier cosa, incluso con algo dulce o simplemente por sí mismo.

Un ejemplo: higos, yogur y chucrut en un panecillo.

Otro ejemplo: Lentejas / cebolla / espinacas cubiertas con yogur, chucrut y jugo de limón.

En un perro de chile. 🙂

Cocido a fuego lento durante todo el día en un crockpot con kielbasa y azúcar moreno. Incluso mejor con pierogies en el lateral.

La primera opción es en un sandwich Reuben (cornbeef) que yo mismo hago. O a veces sustituyo el cornbeef por pavo (generalmente justo después de Acción de Gracias).

El segundo mejor es un perro de chile.

Como guarnición junto a la mayoría de los tipos de carne de cerdo y la mayoría de los tipos de salchichas (pero no me gusta el chucrut con costillas u otra barbacoa).

Mezclado con kimchi es genial.

Chocroute Garni es un gran plato (básicamente es una forma elegante de mi primer método).

Es bueno con carne en conserva, pero no me gustan las otras adiciones al tradicional Reuben.

¿Cuál es tu forma favorita de comer chucrut?

Demasiadas buenas opciones para elegir un favorito. Pero las mejores elecciones:

En un sándwich Reuben. Una ensalada de kraut. En Bratwurst. En un buen perro caliente.

Mezclado con pothers msdhed, pasas, tocino, partes de piña y una salsa de grasa de tocino con un lado de la salchicha ahumada.

La piña puede sonar extraña pero le da una agradable acidez y frescura.

Con carne de cerdo (costillas traseras, chuletas o salchichas al estilo alemán / polaco), especialmente si se cocinan o hornean algunas manzanas agrias para servirlas al lado.

En un perro caliente vegetariano.

La mejor manera de comer chucrut es ponerlo en un hot dog de soja con ketchup y mostaza.

Sabe delicioso.