Hagas lo que hagas, no intentes hacerlo en el horno. cada vez que tuesta nueces en el horno, parecen pasar de crudo a quemado sin una etapa intermedia. Para cuando los puedes oler, ya están demasiado oscuros. Hágalos en una sartén seca en la parte superior de la estufa, para que pueda vigilarlos, sacudirlos o removerlos con frecuencia.
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Tostado a mí suena como tostado. Así que usaría una sartén caliente, seca y antiadherente, agregaría las almendras y agitaría la sartén a fuego alto, sin dejar nunca la sartén o la estufa durante aproximadamente un minuto o hasta que estén tostados. Hecho.
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