¿Qué cultivo, incluidos los cultivos arbóreos produce la mayor cantidad de calorías por acre?

Depende de la geografía No todas las plantas crecen en todas las áreas. En los trópicos es probable que la caña de azúcar con alrededor de 17 millones de calorías por acre. En el cinturón de maíz de los EE. UU., Es maíz con aproximadamente 15 millones de calorías por acre. Esta es la razón por la cual en América del Norte el etanol se produce a partir de maíz, mientras que en Brasil el etanol se produce a partir de la caña de azúcar.

Las papas más al norte producen casi las mismas calorías por acre que el maíz.

Por el contrario, el trigo da alrededor de 4 millones de calorías por acre y la soja sobre 6 millones.

Fuente: En defensa del maíz, el cultivo alimentario más importante del mundo

No creo que sea posible responder esto correctamente a menos que especifiques la región y el lapso de tiempo en que se recolectó el cultivo.

Los rendimientos varían (¡mucho!) Dependiendo de factores como la fertilidad del suelo, la temperatura, el acceso al agua, la lluvia, la genética de las plantas, las prácticas culturales, el manejo de plagas, etc.

Además, algunos años son mejores que otros (por muchas razones).

Puedo darte un ejemplo tú. En Ecuador, el rendimiento promedio de las plantaciones de banano en 2017 fue de aproximadamente 1900 cajas / hectárea / año *. Eso es 785 cajas / acre / año.

Las cajas de plátano contienen aproximadamente 18,14 kg de plátanos. Entonces, eso te da 14,240 kg de bananas. Considerando que solo el 90% de los plátanos cosechados se están contabilizando aquí (el 10% restante se destina a las industrias y los mercados locales), supongo que se produjeron aproximadamente 15.800 kg de plátanos / acre / año en promedio.

La parte comestible de la banana es aproximadamente el 75% del peso, por lo que tenemos 11,850 kg de pulpa de plátano (11,850,000 gramos).

Como 100 gramos de plátanos tienen aproximadamente 90 calorías, entonces tenemos 11,850,000 * 90/100 = 10,665,000 calorías / acre / año.

Sabroso.

* Producción nacional de banano

Examinando los datos disponibles, parece que el maíz de campo (abolladura) es el ganador. Los datos más confiables muestran las papas sobre las batatas y el maíz de campo sobre las papas. El rendimiento récord (confiable) para cualquier cultivo es más de cuarenta y cuatro millones de calorías por acre: maíz de campo.

Para la proteína, es soja. Los agricultores científicos del medio oeste estudian las métricas y están al tanto de los resultados, que a menudo aumentan tanto en la rotación de la soja como en el maíz de campo.

El arroz puede alcanzar niveles similares de calorías por acre, si se consideran los promedios. Pero para rendimientos récord o rendimientos más altos posibles, el maíz de campo gana por un amplio margen.

Según mis cálculos, lo mejor que se me ocurre es Yellowhorn, pero no hay datos muy buenos para los rendimientos de Yellowhorn ( Xanthoceras ). De acuerdo con los datos de la industria de Yellowhorn, los rendimientos pueden ser de 8 toneladas / acre de fruta, que es aproximadamente la mitad en peso de la semilla. Cada 100 g de semilla son 693 calorías, suponiendo 4 calorías por gramo de proteína y azúcar, y 9 calorías por gramo de grasa. Esto significa que aproximadamente 25 millones de calorías se pueden producir en un acre de Yellowhorn. Espero que los datos de rendimiento sean exagerados. Al hacer cálculos similares para la avellana, con un rendimiento de 800 a 2.000 libras por acre, obtenemos de 2.2 millones a 5.6 millones de calorías por acre. El maíz, una cosecha anual fantásticamente productiva, produce 15 millones de calorías por acre.

La caña de azúcar se puede plantar con un rendimiento máximo de aproximadamente 80 toneladas por acre por año.

El rendimiento de azúcar de la caña es de aproximadamente 15%, dejando 12 toneladas de azúcar.

El azúcar tiene 1540 calorías por libra.

Entonces, nuestro acre de caña de azúcar puede producir fácilmente 37 millones de calorías por año.

Las plantaciones de aceite de palma producen hasta 5 toneladas de aceite de palma crudo por hectárea por año. Eso es alrededor de 2 toneladas por acre. Como el aceite es el nutriente macro nutriente más denso desde el punto de vista nutricional, convertido en calorías, proporciona 18 000 000 de calorías por acre al año, por lo que el aceite de palma es el cultivo más eficiente.

Sin embargo, el aceite de palma tiene una mala reputación. Las preocupaciones sobre las prácticas poco amigables con el medio ambiente y la explotación de los trabajadores llevan a muchos a evitar los productos que contienen aceite de palma. Sin embargo, es importante darse cuenta de que las alternativas, como los frijoles de soya o los girasoles, generarían una deforestación de un orden de magnitud mayor, ya que se necesitan hasta diez veces el área para producir la misma cantidad de aceite utilizando cultivos alternativos.

Encontré esto: proteína, grasa, carbohidratos, calorías. Muestra que la remolacha azucarera y el aceite de palma producen la mayor cantidad de calorías por milla cuadrada.