¿En qué se diferencia el café turco del café árabe?

El café turco es bastante famoso en todo el mundo y, si alguna vez lo has probado, puedes entender por qué. Los turcos toman su café oscuro, muy fuerte y generalmente con azúcar.

Lo que es interesante del café turco es que no está filtrado, lo que significa que lo bebe con la tierra adentro pero, obviamente, se asientan en el fondo de la taza.

El café turco se prepara hirviendo los granos de café ya tostados y molidos en una olla de bronce con agua, después de lo cual se sirve en una taza del tamaño de un café expreso. Dato curioso: los turcos a menudo usan los posos de café residual para contar su fortuna después de consumir el café, interpretando los símbolos en la taza.

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el café turco tradicional es espeso, fuerte y se sirve mejor con una pieza fresca de delicia turca, sorbete o un trozo de tarta para eliminar el amargo regusto.
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La única diferencia es que los granos de café árabes se mezclan con muchas variantes, como la canela, etc. Mientras que el café turco no tiene ninguna variación en sus argumentos. Todos los demás son lo mismo, tostar, moler y hervir.

La principal diferencia es el método de elaboración. La extracción de temperatura fija bajo presión frente a la infusión de temperatura en aumento sin presión.

El expreso se elabora mediante el uso de alta presión (~ 10 bar) para empujar el agua caliente a través de granos finamente molidos, en una taza.

El café turco se prepara revolviendo alubias aún más finas hasta agua fría y luego calentándola hasta el punto de ebullición. No hay presión adicional involucrada.

Fuente: café turco

¿En qué se diferencia el café turco del café árabe?

El café árabe está hecho con una dosis de cardamomo sin edulcorantes, mientras que el café turco es un café fuerte con edulcorantes y sin cardamomo.

Los griegos no son ajenos al café turco. Pero debido a las tensiones entre los dos países, especialmente después de la bárbara invasión turca de Chipre en 1974, ahora lo llamamos café griego.
Wikipedia tiene una página informativa sobre el tema.

Café turco