En muchos casos, ninguno. Hay grandes extensiones de tierra con poca lluvia que no están bien adaptadas para cultivar cualquier cosa que no sean hierbas y arbustos nativos. El ganado puede ser efectivo para ganarse la vida en este campo de distribución, pero no se puede alentar a ninguna planta o zanahoria a sobrevivir sin la intervención de agua y nutrientes.
Si tienes buenas tierras de pastoreo, entonces podría soportar una media vaca para una vaca por año. Digamos que plantas eso a los frijoles y cuidas bien de ellos. Puede terminar con una tonelada y media de frijoles. Una libra de frijoles producirá alrededor de 1500 calorías y eso es más o menos lo que un dieter disparará diariamente. Para obtener una dieta más óptima es posible que desee agregar un poco de chile verde, un poco de queso y algo de maíz, así que tal vez ese acre alimentaría a cinco personas.