Por lo general, significa que será más formal que solo una comida “de cena”. Por lo general, cuatro platos son Ensalada, Sopa, Comida principal, Postre, pero podría significar un aperitivo en lugar de la sopa. Una comida de cinco platos puede incluir un aperitivo, sopa, ensalada, comida principal, postre. Si vas a una comida de cuatro platos, por lo general quieren que te vistas un poco a menos que especifique “vestido casual”. A veces dirán que hay bebidas y aperitivos servidos una hora antes de la comida. Este es el momento en que las personas pueden trabajar en red y conocer a los otros huéspedes.
¿Cuáles son las características de una comida de 4 platos?
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Solo una opinión, pero para mí un “curso” es una fase de la comida, distinta en el tiempo de los otros cursos. Entonces es sobre el tiempo.
El primer curso es calmar a un comensal hambriento y lograr que la atención se relaje para relajarse y comer. Por lo tanto, debe ser algo servido muy rápidamente, como pan, sopa o ensalada. No debería ser una comida abundante por sí sola, aunque ciertamente podría serlo.
El curso final termina la comida con una nota alta. Eso es postre en muchos lugares, un poco de azúcar para aumentar el azúcar en la sangre y garantizar la saciedad, pero podría ser una tabla de quesos en algunas culturas.
Entonces, ¿qué distingue los cursos entre el primero y el último? Aquí donde el contenido puede importar más que el tiempo. Nos gusta una papa con nuestro bistec, así que no los separamos en platos, pero ¿qué pasa si la comida incluye, por ejemplo, una pasta de marisco y carne asada con verduras? No preferiría atenderlos juntos, por lo que los dividiría en cursos. Vino blanco con el pescado, rojo con la carne. Es así de simple, y no creo que haya ningún estándar mundial que lo defina de forma más rigurosa.
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