La mayoría de los dulces son totalmente adecuados para los vegetarianos (como la palabra se usa generalmente en los EE. UU.) A excepción de los dulces gomosos y los malvaviscos. Estos dulces deben ser examinados porque generalmente contienen gelatina. La gelatina proviene de huesos de animales y, por lo tanto, es considerada inaceptable por la mayoría de los vegetarianos. Sin embargo, hay algunos caramelos tipo gel no gelatinosos (basados en almidones y otros espesantes a base de vegetales, que tienden a estar recubiertos con azúcar granulada y un poco menos translúcidos que sus primos a base de gelatina) que a menudo se pueden encontrar en la salud alimentos y tiendas de alimentos naturales, así como los malvaviscos no gelatinosos más difíciles de encontrar. Esos pueden ser muy, muy buenos; Soy un ávido carnívoro, pero nunca he tenido mejor que la marca Sweet & Sara, que es vegetariana.
Los veganos, por otro lado, tienen que ser mucho más cuidadosos. El chocolate con leche, la mayoría de los caramelos y la mayoría de los productos horneados no están disponibles porque contienen una variedad de productos lácteos.
También hay cierta incertidumbre con respecto a los edulcorantes subyacentes. El azúcar puede ser, pero no siempre se procesa con un tipo si el carbón se deriva de huesos de animales. No figura en los ingredientes, ya que es una ayuda en el procesamiento en lugar de un componente real, pero es posible que el azúcar en cualquier dulce haya tocado al menos un producto animal. Aquí, el vegetariano conciente debe tomar sus propias decisiones.
