El refrigerador biológico Zero-energy refrigera sus alimentos con gel futuro. El gel Biopolymer funciona como un congelador aquí. Para usar el refrigerador, básicamente introduces la comida en su gel de biopolímero, que no tiene olor y no está pegajoso, y se suspende y enfría hasta que lo necesites nuevamente.
Concepto por: Electrolux Design Lab
Créditos: YurityDmitriev (Rusia)
Supreme Content
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Las percepciones cambiantes de los consumidores sobre alimentos congelados procesados de ser soluciones convenientes para ser opciones dietéticas saludables han acelerado la demanda de los alimentos procesados congelados a nivel mundial. El mercado también se beneficia de las continuas innovaciones de productos y las sólidas redes de distribución establecidas por las cadenas minoristas. La introducción de una amplia gama de artículos saludables, naturales, orgánicos y alimenticios con menos o sin conservantes y aditivos también está impulsando la demanda de alimentos congelados procesados.
Los estilos de vida cambiantes de la población mundial marcados con horarios apretados están impulsando el consumo de alimentos procesados congelados en todo el mundo. Con menos tiempo para cocinar comidas elaboradas y nutritivas, un número cada vez mayor de consumidores está optando por opciones de comidas convenientes. Esta tendencia está teniendo un impacto especialmente pronunciado en los ingresos del mercado de alimentos procesados congelados en países como India, EE. UU., China y Filipinas.
Para más información Descargar Frozen Processed Food: PDF
IQF – Individually Quick Frozen – es una tendencia fuerte en el mercado. Una tecnología completamente nueva y cada vez más comerciantes buscan productos IQF. OctoFrost es uno de los mejores proveedores de dicha tecnología en el mundo: http://www.octofrost.com
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