Si sumerjo una fruta en agua, ¿madurará más rápido?

No creo que el agua lo haga. ¿Alguna fruta, tal vez todo ?, produce un gas de etileno , creo. De todos modos, el gas provoca la maduración, por lo que al ponerlos en una bolsa de papel se concentra el gas alrededor de la fruta, y hará que la fruta (como el aguacate o el plátano) madure más rápido. Vea otra forma: Cómo madurar un aguacate en 10 minutos o menos