El pan indio tiene una larga historia. Naan proviene de la palabra persa para pan y se refiere a un pan plano asociado principalmente con la India. Tradicionalmente, naan (pronunciado NAHN y algunas veces deletreado “nan”) era fermentado por levaduras en el aire y horneado en un horno tandoor.
¿Cuál es el origen del pan de Naan?
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¿De qué país proviene el pan plano?
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