Los egipcios sabían muy bien que la cerveza es comida. Elaboraron cerveza y prepararon pan, y alimentaron a sus esclavos con ambos. También pagaban a los trabajadores con trigo, cerveza y pan. La cosecha de trigo fue una parte enorme de su economía, sirviendo como alimento, riqueza y medio de intercambio.
La Guinness que obtenemos aquí en los Estados Unidos es definitivamente una bebida. es una versión triste y pálida de lo real. El Guinness que tuve en varios pubs en Dublín y Derry definitivamente fue un producto alimenticio. Una alcohólica, sin duda. Pero un tipo sostenedor de una bebida.
