Claro que lo hace.
Definitivamente hay áreas en las ciudades donde el suelo está contaminado. Brooklyn NY es un buen ejemplo. Allí hay contaminación del suelo (el plomo es una preocupación principal) porque durante más de 100 años incineraron la basura y pintaron cosas con pinturas a base de plomo. Hay una serie de documentos técnicos de evaluación ambiental solamente en esa ciudad.
El problema es que nadie quiere cultivar comestibles en el suelo nativo, donde los niveles de plomo pueden ser superiores a 400 ppm, su nivel al que se considera “contaminado” (aparte: en la mayor parte de Europa el nivel es de 100 ppm).
Afortunadamente, no cada pulgada de estas áreas está contaminada y las pruebas de suelo pueden revelar la salud del suelo de su propio patio trasero.
Donde el suelo está contaminado, una solución es camas elevadas. El suelo limpio se transporta en camiones y las camas se construyen sobre el suelo nativo. Es una buena solución y elimina o minimiza en gran medida la probabilidad de que las raíces de las plantas caven en ese suelo nativo.
Algunas personas también los construyen directamente en concreto. Típicamente, 18 “de tierra es suficiente para comestibles, mis camas elevadas no son más altas que eso.
Otra solución similar es una mesa de lechuga. Es como una cama elevada en las piernas. La parte inferior es una pantalla y un paño de hardware, eso es lo que uso, y funciona de maravilla.
El punto aquí es que el ingenio humano puede superar estos problemas.
