¿Es posible cocinar huevos fritos en arrocera?

¿Es posible cocinar huevos fritos en arrocera?

No, probablemente no.

Las ollas arroceras están diseñadas para apagar el fuego cuando la temperatura de lo que está en la olla aumenta por encima del punto de ebullición del agua.

Mientras cocine arroz o algo en el agua, el efecto de ebullición creará vapor que se moverá desde el fondo de la olla, sin elevarse por encima del punto de ebullición. Cuando el agua es absorbida por el arroz o se evapora, y el termopar detecta un aumento de temperatura, la olla arrocera cambiará al estado “apagado” o al estado “mantener caliente”.

Si está cocinando huevos con un poco de grasa en el fondo de la olla, la grasa se calentará MUY rápidamente más alto que el punto de ebullición del agua, y luego la olla bajará su temperatura. Tus huevos van a pasar la temperatura de fritura tan rápido que se vulcanizarán como un neumático de goma.

El argumento de Tuck Emswiler sobre la base del sensor de peso es bueno, y la olla de arroz puede no encenderse por más de un par de segundos, a menos que cocines suficientes huevos como para igualar el peso de una cantidad mínima de arroz y agua.

Sí, es posible.

He usado una olla arrocera para hervir agua y blanquear espinacas, edamame y camarones, lo que significa que puedes cocinar huevos fácilmente porque la olla interior se calienta lo suficiente como para hervir el agua.

La temperatura de ebullición del agua es de 212 ° F / 100 ° C, lo que significa que el fondo de la olla debe calentarse a más de 212 ° F / 100 ° C.

Los huevos comenzarán a coagularse a temperaturas que oscilan entre 141.8 ° y 183.2 ° F / 61 ° a 84 ° C, por lo que al agregar aceite dentro de la olla de la olla arrocera, puedes freír huevos.

Referencia: ( Preguntas frecuentes sobre las ollas de arroz ): “Una olla interior se asienta sobre una placa calentada que hace hervir el agua de la olla”.

Sí, si debes. Se ha hecho.

Esto es algo que debo intentar. Freír los huevos en una olla arrocera. Los huevos son lo suficientemente baratos que por menos de $ 0.25 puedes probarlo. Caliente la olla, agregue un poco de aceite o mantequilla o nada si no se pega, agriete los huevos y colóquelos en la olla. Puede intentar voltearlos si lo desea, o con el lado soleado hacia arriba, o incluso agregar un poco de agua y ponerle una tapa al terminar la parte superior.

Los problemas que veo con esto son que la olla es demasiado profunda y tocar los huevos es difícil, y algunas ollas arroceras usan una base de sensor en el peso, por lo que no tienen el peso suficiente para mantenerlo a esa temperatura más alta. Pero incluso con esos problemas puedo ver que se hace.

Usted acaba de darme algunas ideas para probar en mi olla arrocera.

Eso es un poco como preguntar si puedes ‘hornear’ el pan hirviéndolo en una olla de agua … Una olla arrocera, cuando se usa según lo previsto, cocina el arroz (o cualquier otra cosa que quieras agregar) mediante una combinación de hervir y hervir … allí por lo tanto, no hay manera de que pueda ‘freír’ nada, ya sean huevos u otros alimentos. ¿En cuanto a si puedes poner aceite de cocina en la olla humeante y luego agregar huevos para freír? Bueno, aparte de los problemas del riesgo de incendio (sin mencionar la anulación de la garantía), no puedo pensar por qué diablos querrás probarlo.

No lo sé, pero cuando nuestro gas se vació, mi madre usó nuestra olla arrocera para cocinar el huevo, todos sabemos que los huevos pueden cocinarse fácilmente incluso a baja temperatura, en serio funcionó.

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