Soy un hostelero que posee una olla arrocera y una cosa que me resulta fácil de hacer es arroz maggie en la olla de arroz, me sale mantequilla (o nutral … lo que sea que la gente del…
La mayoría de los cocineros en el sur de Louisiana (donde vivo) juran por sus arroceras y rara vez cocinan arroz de otra manera. La primera marca en el área fue Hitachi “Chime-o-matic”: Los recién casados seguramente conseguirían…
Puedes hacer mi comida india favorita: Biryani en una olla arrocera. http://www.nytimes.com/2008/10/0…
Gracias por el A2A. Aunque tengo un libro de cocina de arroces en alguna parte, y de vez en cuando uso mi olla arrocera como vapor cuando necesito liberar espacio en la cocina, la mayor parte del tiempo…
Bueno, comenzamos con arroz japonés común y corriente (también llamado arroz japónica ). Ningún otro arroz será un sustituto aceptable y simplemente no hay discusión sobre esto. Si deseas insistir en lo contrario, deja de leer aquí y…
De acuerdo a las instrucciones. Si no tiene instrucciones, coloque agua y arroz en el dispositivo, con el agua que cubre el arroz en un 30% de la altura del arroz, cierre, enchúfelo y enciéndalo. Si tiene un…
La jarra de medición siempre es útil Mida el arroz con una taza y colóquelo en su olla. Algunas ollas arroceras tienen un cuenco u olla extraíble, mientras que otras deben colocar el arroz directamente en la olla.…
Hmmm … ¿Su cocedor de arroz tiene un ajuste de baja temperatura, es decir, destinado a cocinar gachas de arroz? Debes tener las patas de pato en su propia grasa durante al menos 6 horas. Creo que hay…
Compre un Zojirushi Neuro Fuzzy (http://www.zojirushi.com/product…) y use el ajuste “Gachas de avena”. El almidón de la harina de avena requiere un poco más de limpieza que el arroz enjuagado, pero los resultados son excelentes, y se puede…
En la vieja escuela, probablemente ya tengas la mejor arrocera que hay: Una olla pesada de fondo de acero inoxidable con una tapa ajustada. Ratios: 1 parte de arroz blanco de grano corto. 1 1/2 a 1 1/4…