¿Con qué frecuencia comen los británicos un desayuno inglés completo?

La mayoría de la gente, no muy a menudo. Elaborado con los ingredientes adecuados, es una comida bastante cara (“Full English” por cinco o menos tendrá ingredientes de mala calidad, como la miserable ‘salchicha de catering’). Por lo tanto, es un regalo ocasional, para ocasiones especiales y cuando se está fuera de casa. Sus orígenes se encuentran en la fiesta de la Casa de Campo, donde los componentes individuales del desayuno cocinado se presentan por separado en el aparador para que los huéspedes se ayuden a sí mismos. Esto fue para darle tiempo libre al personal.

Una palabra rápida sobre los diferentes desayunos británicos:

Inglés completo : tocino, salchicha de cerdo, morcilla, huevo, champiñones, tomate asado, pan frito, tal vez frijoles. Los riñones eran estándar una vez, pero por desgracia, no es muy común en su desayuno plateado estándar.

Escocés completo: como en el caso anterior, pero con la salchicha de cerdo reemplazada por salchicha lorne, una salchicha plana y cuadrada de carne de res mezclada, cerdo y avena; tattie scones (panqueques de papa) en lugar de pan frito, y la morcilla será la variedad Stornoway de textura más fina. Ah, y no hay tomate a la parrilla.

Galés completo: como inglés completo pero con pan de algas, una especie de alga mezclada con avena y frita.

Ulster Fry: Inglés completo más pudin blanco, pudín de frutas y pan de soda.

Tengo uno en mi supermercado local todos los domingos por la mañana con los periódicos del domingo. Yo mismo cocino uno cada dos meses. Si me quedo en un hotel, tengo uno cada mañana, ya que a menudo me pierdo el almuerzo cuando trabajo.

Los Magic Nine en Saisnbury’s. Abandonado, como suele ser el caso, por las salchichas de catering inferiores

Hoy la mayoría de la gente diría que un desayuno inglés completo. necesita contener los ‘nueve mágicos’ ingredientes: huevos, tocino, salchicha, patatas (probablemente burbuja y chirrido o estos días ese intruso extranjero el hash brown), tomate, tostadas o pan frito, champiñones, morcilla y alubias (controvertido para las personas mayores que creen que los frijoles cocidos solo se deben comer en el té alto). Si no tiene todo esto, es solo un desayuno cocinado o una fritura.

Tiendo a cocinar desayunos los sábados y domingos. Pero estos no son generalmente desayunos completos ingleses. Pueden contener elementos del inglés completo, como tostadas, tocino, salchichas, salchichas de sangre, huevos, champiñones y / o tomates. Pero generalmente se presentarán de una manera diferente o con otros ingredientes que no forman parte del inglés completo.

Los ejemplos incluyen huevos al horno con tomate, crema y chorizo ​​español, servido con tortillas mexicanas de maíz. O tostadas con aguacate, champiñones y tocino.

Todo esto se debe principalmente a mi esposa, que es de Argentina (pero ha vivido en toda América Latina) y aporta mucha influencia latina a nuestra dieta, pero también le encanta la tradición británica de sabrosos desayunos cocinados.

A veces salimos a desayunar los fines de semana, normalmente buscamos lugares que sirvan algo similar a lo que comíamos en casa. Uno de mis favoritos es el café en South London Gallery, que hace un “spanglish completo”, básicamente un desayuno inglés completo hecho con ingredientes españoles.

Con bastante frecuencia tenemos una versión reducida de esto. Una loncha de tocino, un huevo frito y una tostada es deliciosa, toma aproximadamente 9 minutos para cocinar, y en términos caloríficos directos no es peor que un tazón de cereal. También es mucho más bajo en carbohidratos. El costo total, cocinado en casa, en algún lugar entre 75p y £ 1 por persona, por lo que no es ruinoso de ninguna manera. Somos quisquillosos con el tocino, tiene que ser curado en seco y de buena calidad, por lo que se puede hacer por menos, pero a costa de la calidad.

Si es fin de semana, podríamos tener hongos o patatas fritas con él, o podríamos reemplazar el tocino con una salchicha; nuevamente, debe ser de buena calidad, porque los más baratos pueden tener todo tipo de cosas horrendas ocultas en ellos.

Pero el reventón completo, involucrando todo esto y posiblemente más, además – no. Solíamos servir desayunos así a nuestros niños, y muchos de sus amigos parecían estar con nosotros esa mañana (generalmente dormidos en el piso de la sala de estar), los sábados por la mañana cuando eran adolescentes. En estos días, en la treintena, ¡ni siquiera pueden seguir desayunando así por más tiempo!

Los británicos comen el desayuno inglés más a menudo ahora que en cualquier otro momento desde que el desayuno inglés alcanzó su punto máximo a principios de la década de 1950, cuando aproximadamente la mitad de la población británica comenzó el día comiendo el mismo desayuno inglés que comíamos hoy. La tradición del desayuno inglés actualmente está disfrutando de un renacimiento y está regresando después de tres décadas de decadencia.

Durante más de dos siglos, la tradición del desayuno inglés completo se ha disfrutado en todo el espectro de la sociedad británica y es por esta razón que el tradicional desayuno inglés completo se sigue sirviendo hasta nuestros días en cocinas familiares, hoteles, bed & breakfast y pubs en toda Gran Bretaña.

Espero que esto ayude, si tienes más preguntas, ¡pregunta!

The English Breakfast Society – A Learned Society of Fellows dedicada a la historia, el patrimonio y la tradición del desayuno inglés completo.

Solo cuando estoy alojado en un hotel, irónicamente, normalmente cuando estoy en el extranjero.

Hay una cadena de hoteles en el Reino Unido llamada Premier Inn que hacen un estilo inglés de estilo buffet por un precio razonable. Cada vez que me quedo allí, me gusta una salchicha y un huevo que gotea encima de un montón de Hash Browns.

En casa, es totalmente poco práctico, especialmente en una mañana de trabajo / día escolar. También es ridículamente insalubre, por lo que no sería recomendable con mucha frecuencia.

Normalmente, Cereal, tal vez un brindis … tal vez incluso un bagel si me siento mal.

Puedo dar mi experiencia. No hay estadísticas que me respalden, solo mi trabajo personal.

Normalmente desayuno inglés los fines de semana, todos los sábados y domingos.

A lo largo de la semana, no tengo tiempo para preparar un desayuno inglés completo, así que suelo terminar cereal con leche o un yogur con miel y nueces.

Si tuviera tiempo para preparar un desayuno inglés completo los días de semana, probablemente no lo tendría todos los días de todos modos.

Mi versión de un desayuno inglés sería: huevos (1), tocino, champiñones, alubias y pan tostado, todo regado con un jugo de naranja o de pomelo.

Algún día podría incluso buscar cómo hacer un desayuno inglés adecuado, pero hasta entonces, eso es lo mejor posible.

Que te diviertas.

Para mí, dos o tres veces al año. Nunca lo cocino en casa, ya que nunca tendría todos los componentes a mano. Yo diría que la mayoría de la gente (es decir, un 50% más) nunca lo tendría.

La versión de mi padre estaba cocinada en una sartén grande y poco profunda. Salchichas, tocino, morcilla, tomates fritos, champiñones fritos, huevos fritos y pan frito. Con la posible adición de bubble & squeak (que es una mezcla de papa y vegetales fritos) o papa frita.

Varios componentes estadounidenses (ish) se han unido a la tradición británica a lo largo de los años, incluso (desde antes de mi época) ketchup de tomate y alubias, del tipo que se venden en Estados Unidos como “judías vegetarianas”, siempre me ha gustado esa descripción. Más recientemente, ha llegado una extraña versión congelada de papas marrones hash, teniendo poco en común con la versión estadounidense, excepto el nombre.

Por lo general, solo lo como en vacaciones. Nos encanta el inglés completo cuando nos alojamos en un lugar que ofrece alojamiento y desayuno, ya que podemos comer lo suficiente para nosotros hasta la hora del té. Esto nos ahorra dinero para comer más tarde en el día. Funciona mejor cuando puede levantarse más tarde, por ejemplo, a las diez de la mañana en lugar de las siete de la mañana, ya que es demasiado pesado para comerlo demasiado temprano.

En el Reino Unido, el desayuno frito a menudo se comercializa como un desayuno todo el día y en venta en cafés todo el día. Esto generalmente significa que la gente lo come para el almuerzo / brunch.

Nunca.

No me gusta la carne, por lo que ya es bastante imposible tener un auténtico inglés completo.

Pero además de eso, no puedo soportar la comida caliente por la mañana. Me da ganas de vomitar, así que me alejo de eso.

Entiendo, sin embargo, que no soy representante del público británico. Muchas personas regularmente tienen Spanglish completo, incluido mi compañero de piso, cuyo amor por el tocino a menudo me deja con náuseas por las mañanas.

En vacaciones escolares, semanalmente.

En los tiempos de los cursos escolares, no mucho.

La razón es que a mi hija le gusta abordar un par de noches a la semana en la escuela, y tiende a escoger los viernes por la noche … así que somos menos los que estamos en la casa los sábados por la mañana, que es la mañana que no tengo ni un la escuela corre o corre un coro para conducir 🙂

Apenas parece que valga la pena cocinar el inglés completo a menos que estemos por todos lados.

Aproximadamente una vez a la semana voy a troll al periódico local con un periódico, y tal vez la mitad del tiempo tengo un inglés completo, la otra mitad algo de la parte italiana del menú (los chicos que lo dirigen son italianos y hacen una media lasaña).

Como tengo un par de tiendas polacas cerca de mi casa, a veces preparo una versión con la muy superior salchicha polaca y una morcilla y tocino negros perfectamente agradables, o una versión comparativamente ligera de tocino, champiñones y morcilla con tostadas y tomates asados.

Se puede comer cualquier día de la semana, pero por lo general se come como un abundante desayuno dominical acompañado con varias tazas de té o café.

Más tarde en el día tenemos una cena de asado completo, que generalmente es pollo, carne de res o puerco cocinado en el horno por unas pocas horas servido con puré de papas y como Dios pensó, salsa y salsa.

Espero que esto responda a su pregunta.

¡Tan seguido como sea posible! Desafortunadamente, no es tan frecuente como me gustaría. Vivo en España (Madrid, no en Málaga) así que encontrar todos los componentes correctos puede ser difícil … pero hemos encontrado, a través de prueba y error, las mejores salchichas, tocino y morcilla que están disponibles.

Tuvimos un inglés completo esta semana y esta mañana hicimos sándwiches de salchichas para el desayuno ya que nos sobraron algunas.

Durante el verano, hicimos un inglés completo en la barbacoa e invitamos a amigos a visitarnos. La principal diferencia cuando lo preparo para mis amigos es que tomamos destornilladores en lugar de jugo de naranja normal. El principal problema cuando se cocina un inglés completo en la barbacoa es que los frijoles permanezcan en la parrilla y no goteen y apaguen el fuego. 😉

Cuando era niño en los años 1950 y 1960, rutinariamente tenía un desayuno caliente todos los días; esto probablemente no constituye lo que llamamos un “inglés completo” hoy en día, pero la mayoría de los días habría huevos, tocino y pan frito o pan tostado, así como cereales. En ocasiones especiales, esto podría complementarse con champiñones y / o frijoles cocidos o un tomate frito. Nunca recuerdo que se ofrecieran salchichas para el desayuno; se habrían considerado como parte de una comida principal, generalmente el almuerzo.

Cuando fui a la universidad a fines de la década de 1960, pasé el primer año de mi curso viviendo en el salón de residencia de la universidad, donde el desayuno cocinado estaba disponible todos los días; pero como la universidad estaba en el norte de Inglaterra, los ingredientes antes mencionados se complementaban con morcilla, por lo que adquirí rápidamente un gusto.

Después del primer año de la universidad, me diversifiqué y me volví “autosuficiente” en un piso compartido con otros estudiantes. A partir de ese momento, el desayuno consistió en, como máximo, una taza de café o té. Creo que sobreviví con esta dieta de desayuno durante aproximadamente 40 años, y solo me alejé de ella durante las visitas a casa de mis padres, cuando mi madre insistía en que tomara un “desayuno adecuado”. Hace aproximadamente 6 años, tomé el hábito de comer muesli todos los días para el desayuno. Sin embargo, todavía disfruto de un “inglés completo” como un regalo especial una o dos veces al mes, aunque rara vez es uno casero.

Personalmente, muy raramente, y por lo general solo si alguien más está cocinando (¡y lavando!); sin embargo, tenemos tocino, salchichas, huevos, champiñones, a veces tomates, ocasionalmente patatas fritas sobrantes o incluso burbujas y chirridos, frijoles horneados y tostadas como nuestra comida principal (en la noche) aproximadamente una vez cada quince días, tal vez un poco más a menudo .

Muy raramente en este momento, tal vez una vez al mes.

Debido a que un inglés completo es más problemático para cocinar y comer que, por ejemplo, pan tostado o cereal, creo que la mayoría de los británicos suelen elegir un fin de semana en lugar de un hábito diario. La excepción tiende a ser personas en trabajos físicamente laboriosos, como constructores.

Para su persona promedio, no tanto.

Para mí, dos veces por semana (es decir, ambos días los fines de semana). No puedo tener suficiente de esas cosas. Es parte de mi ritual de fin de semana, caminar hasta la cafetería de cuchara grasienta local, tomar un desayuno caliente y café y ayudar a los demás clientes con un crucigrama de periódico.

Si mi horario de trabajo (y el horario de apertura del café) lo permitiera, tendría uno todos los días.

Personalmente solo cuando está de vacaciones en un hotel donde es muy conveniente llenarse con una comida sustanciosa y luego no preocuparse hasta la cena. O si está en su casa o en un día de vacaciones, prepararemos un inglés completo, pero probablemente sea a media mañana y se describa con mayor precisión como brunch. El inglés completo es una de las cosas más maravillosas del planeta, incluso como vegetariano:

Pan frito y / o papas fritas / pasteles de papa / sobras de patatas fritas.

Huevo frito o revuelto

Tomates fritos o (mi favorito personal) en lata

Hongos

Colaré una cebolla frita si no hay nadie que me diga que no puedo

Frijoles horneados natch

Vege tocino o salchicha vegetal aunque puedo vivir sin