Coloque las piñas en una bolsa de papel marrón, tal vez con una manzana madura. Luego coloque la bolsa en un lugar ligeramente más cálido que la temperatura ambiente.
La bolsa de papel marrón y la manzana madura emitirán etileno, una hormona vegetal gaseosa que hace que la fruta madure. Si coloca la bolsa en un lugar cálido, se acelerará la liberación de etileno, lo que acelerará la maduración de la piña.
Etileno
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Coloque la piña en una bolsa de plástico junto con 2 o 3 manzanas, luego amarre el extremo para sellar. Mantenga la bolsa en un mostrador a temperatura ambiente durante un día o dos. Las manzanas maduras emiten gas etileno que acelera la maduración de la fruta. Plátanos, aguacates, frutas de hueso y muchas otras frutas pueden madurar (más rápido) de esta manera.
Similar a otras respuestas, pero usa plátanos en lugar de manzanas. Lanzan más etileno.
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