La mezcla de mariscos es una excelente preparación para pizzas y puede usar cualquier combinación que desee o tenga a mano.
Aquí hay un ejemplo de Receta de Pizza de Mariscos Hechos en Casa
Sirve / Hace: 4 – 6
Ingredientes:
3/4 de libra de mariscos mezclados y limpios (gambas, calamares, trozos de pescado, mejillones, pulpo)
1 gran base de pizza congelada
3 onzas de salsa de pizza o pasta de tomate
3 tazas de queso rallado
Cómo cocinar pizza casera de mariscos:
Quite las cabezas y cáscara las gambas y si es grande, también quite la vena. Los langostinos más pequeños de la escuela son más adecuados para las pizzas, incluso si son más tediosas de preparar.
Limpie los calamares y córtelos en tiras delgadas de aproximadamente 1 × 1/5-inch (25 × 5 mm). Prepárese de manera similar si también usa pulpo.
Los mejillones deben hervirse en agua hasta que se abran las cáscaras (olvide los que permanecen cerrados) y eliminar la carne de las cáscaras.
Cortar los filetes de pescado desollado en pedazos de aproximadamente 1 pulgada (25 mm) cuadrados.
Lave y seque todas las piezas de mariscos y póngalas a un lado.
Mientras la base de pizza esté hasta congelada, cúbrala generosamente con la pasta de tomate o la salsa de pizza. A continuación, espolvoree uniformemente el queso rallado a una profundidad de aproximadamente 1/2 pulgada (12 mm).
La mezcla de mariscos puede distribuirse uniformemente sobre la parte superior del queso. Si desea un poco de calor, pique 1 o 2 chiles y espolvoree el marisco.
Coloque la pizza en una bandeja o preferiblemente en un plato de pizza “aireado” y en un horno precalentado de 15 a 20 minutos a 425 ° F (220 ° C). Revise la pizza después de 15 minutos y si la parte superior está bien derretida pero firme y el borde de la base crujiente, pero no negro, entonces está listo para comer.