Me he alojado en un par de miles de hoteles diferentes en mi carrera. De ellos, solo un pequeño grupo ha tenido reglas en contra, e incluso entonces creo que solo se aplica esporádicamente (La cadena Harris en Indonesia tiene letreros que te piden que no comas fuera de los alimentos, y he visto tales solicitudes en algunos otros)
Dicho esto, es prácticamente inaplicable, y dudo que nadie lo olfatee. Algunos hoteles no permitirán que los entregados lleguen a la habitación debido a la seguridad (usted se encontrará con ellos en el vestíbulo), pero eso generalmente no es un problema.
En el sudeste asiático, la mayoría de los hoteles prohíben durian en la habitación, pero la fruta es tan maloliente que sus vecinos la detectarán fácilmente (una vez estuve en el Sheraton Singapur y la habitación contigua tenía mucho … hubo una discusión en el pasillo entre el gerente y los invitados y el olor desapareció)
Ahora, si te refieres a cocinar en la habitación, esa es otra historia completamente debida a códigos de fuego y desorden.