¿Cuál es un sustituto adecuado para el chutney de mango?

Veamos. Puede sustituir el chutney de mango con conservas de albaricoque o mermelada. Un poco de mermelada de durazno también puede hacer el truco. Y otra opción es que puedes intentar mezclar algunos arándanos ligeramente cocidos con un toque de jugo de limón.

Soy alérgico al mango, así que no he podido comer chutney de mango la mayor parte de mi vida. Así que hice chutney de melocotón, que es bastante diferente de la mermelada de durazno en sabor y textura. Pero realmente prefiero usar chutney de tamarindo. Tiene un delicioso sabor agridulce.

Si no puede encontrar una salsa picante real, tomaría su mermelada favorita y mezclaría un poco de vinagre para obtener un efecto agridulce. A continuación, agregue el jengibre, la canela, el clavo de olor, la semilla de mostaza y la sal y la pimienta de cayena al gusto, y caliente la mezcla hasta que las semillas de mostaza se ablanden.

Si eres más enérgico puedes hacer tu propio chutney desde cero. Aquí hay un lugar para comenzar a encontrar recetas: 50 recetas de chutney – variedades de chutney del sur de la India para Idli, Dosa

Mango chutney es muy caro y difícil de encontrar en el lugar donde vivo. La acidez y el sabor dulce es casi lo mismo y funciona sin cambiar el sabor del plato tanto.

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Utilizo salsa picante de albaricoque ya que el chutney de mango es bastante caro y difícil de conseguir en el lugar donde vivo. La acidez y dulzura es casi lo mismo y funciona sin cambiar tanto el sabor del plato.

Haga su propia versión de una salsa picante fresca. Corte el mango y agregue algunas especias dulces como el jengibre o la pimienta de Jamaica, tal vez pida una pera pelada fresca o manzanas y mezcle. Puede agregar un poco de miel para que sea más dulce y almibarado. También puede tomar todos los ingredientes anteriores y cocinarlos ligeramente y luego utilizarlos como chutney.

Depende de lo que estés comiendo con eso. Por lo general, las chutneys están hechas para acompañar proteínas de sabor intenso como el foie gras. Alternativamente, puede utilizar melocotones o higos por ejemplo.

una mezcla de duraznos apenas maduros y un poco de piña le dará el sabor correcto. no es lo mismo, pero está cerca.