Eran mucho mejor sabor y un poco más crujientes. En Canadá usaban sebo hasta alrededor del año 2000. Esto es sólo una suposición del año. Estaba trabajando en el campo del aceite comestible en ese momento y cuando Mc donalds cambió, tuvo un efecto en nuestras oficinas. En realidad, no los suministramos, pero conocemos a la compañía que sí los proporcionó. El sebo de carne cruda de América de repente se volvió mucho más disponible para nuestra compañía y las ventas aumentaron drásticamente. La compañía que los suministró salió de la actividad debido al cambio. Al menos esa división sí. Y nuestra compañía prosperó. Mc Donalds todavía usa saborizante de carne en el aceite que usan. Sin embargo, es probable que tenga un sabor artificial a carne de res. Así que las papas fritas eran mucho mejor sabor, más crujiente y tenía más de un color marrón dorado. Realmente echo de menos esas papas fritas.
¿Cómo eran las papas fritas de McDonald’s cuando estaban fritas en sebo de ternera?
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¡Simplemente delicioso! Recuerdo parar en McDonald’s con frecuencia para pedir solo papas fritas grandes, nada más. ¡Fueron realmente un regalo por sí mismos!
(Desde entonces, por supuesto, no hay ninguna razón para pedir solo papas fritas u ordenar sus papas fritas. Solo como el recipiente en el que viene la hamburguesa y no distingue el sabor).
No tengo idea y no sabía que alguna vez usaron sebo de carne. Trabajé en un McDonald’s haciendo papas fritas durante un par de meses en los años 70. En aquel entonces, nuestra tienda todavía las hacía con patatas peleándolas, cortando las papas fritas, blanqueándolas, dejándolas descansar un poco, y luego cocinándolas. Si mal no recuerdo, hicieron el cambio de manteca de cerdo a aceite vegetal poco antes de que comenzara.
Delicioso
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