Si las otras fresas se han enviado desde más lejos, y las fresas coreanas son locales, pueden estar maduras, mientras que las otras se recogieron antes de que estuviesen maduras, para que duren en tránsito.
Además, algunas variedades están desarrolladas para durar mucho tiempo para el envío, y se ven bien en el estante, en lugar de ser dulces y tener buen sabor.
Aquí, en BC, Canadá, las fresas de cosecha propia, maduras en la vid y recogidas cuando están realmente maduras, son bastante dulces.