¿Las pruebas de intolerancia a los alimentos son realmente posibles y precisas si se prueban muestras de cabello?
No estoy familiarizado con las pruebas de alimentos a través de muestras de cabello. Soy consciente de su uso para el análisis de minerales, a menudo utilizado para la toxicidad de metales sospechosos, y en ese sentido no es muy preciso. Si el análisis del cabello se basa en el ADN de la raíz del pelo, como explicó el Usuario, puede tener cierta validez, pero probablemente sería costoso y dado que existen otras formas válidas y menos costosas para evaluar la sensibilidad a los alimentos, no veo cómo la prueba del cabello sería beneficiosa. La dieta de eliminación, por ejemplo, no es invasiva, no tiene un costo específico y produce resultados repetidamente confiables.
