¿Cómo podemos decir que una semilla como el moong se queda en una tienda por meses y no muestra crecimiento u otras características de la vida?

Las semillas tienen una propiedad especial llamada ‘latencia’ (podríamos decir ‘semillas para dormir’). Tienden a permanecer latentes mientras estén secos.

¡Una semilla solo puede germinar cuando se cumplen todas las condiciones para la germinación, como la cantidad adecuada de humedad, la temperatura correcta, la cantidad correcta de luz solar y lo más importante, el oxígeno!

Entonces, ¿cómo ocurre la germinación cuando se realiza dicho ‘preacondicionamiento’?

Las semillas absorben agua a través de su capa de semilla muerta y se hinchan. La presión hace que la capa (la piel) se estire y rompa. Poco a poco, las partes internas (radícula, la raíz futura, los cotiledones y el embrión) salen por un pequeño respiradero (el que se ve en cada semilla como una mancha negra) cuando todas las demás condiciones son favorables.

¡Así es como las mismas semillas que estuvieron sentadas en una tienda durante siglos brotan en esto!
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El mismo brote puede convertirse en una nueva planta si las condiciones son aún más propicias, ¡quién sabe!