¿Puede una semilla de aguacate plantada darme aguacates nuevos?

La respuesta es “tal vez”, fragmento de Wikipedia: “Los aguacates pueden propagarse por semilla, tardando aproximadamente de cuatro a seis años en dar fruto, aunque en algunos casos las plántulas pueden tardar 10 años en aparecer. Es poco probable que la descendencia sea idéntico al cultivar precursor en la calidad de la fruta. Por lo tanto, las variedades de primera calidad se propagan por injerto ”

Así que cada aguacate cultivado comercialmente que he comido casi con certeza vino de un árbol que se creó injertando un corte de un árbol ancestral notablemente bueno, propagado a lo largo de las décadas, en portainjertos de una variedad que no tiene buena fruta pero que hace un buen Fundación. Esta es más o menos la forma en que se producen la mayoría de los árboles frutales comerciales y las vides de uva.

Los aguacates son un término medio entre las semillas que no se “reproducen” y las que sí lo hacen. Las manzanas están en un extremo: es muy poco probable que la semilla de una manzana se convierta en un árbol que produzca frutos similares. Algunas semillas de cítricos se encuentran en el otro extremo: la semilla de una lima convertirá en un árbol de tilo clave.

Los aguacates están en algún lugar en el medio. De 4 a 10 años después de cultivar una semilla, tendrás la oportunidad de descubrir si el árbol que creciste produce un buen aguacate, es posible que no. Y dado que el padre fue especialmente bueno (por lo que fue seleccionado), en promedio los hijos van a ser menos buenos. A menos que tengas mucha suerte. Sucede, así es como se encontraron los cultivares seleccionados que se cultivan.

Sí, tomará alrededor de 10 años, y los aguacates que obtenga no serán buenos.

Los aguacates (como muchos árboles frutales) necesitan ser injertados. Algunos tipos de aguacate tienen buenas raíces, y algunos producen buenos frutos. Usted combina los dos injertando la parte superior de un árbol en la parte inferior de otro. Plantar una semilla puede darte un árbol con buena fruta, pero no tendrá buenas raíces.

Los aguacates tampoco ‘se reproducen de verdad’. No se garantiza que el fruto de la descendencia sea el mismo que el del padre (lo mismo se aplica a las manzanas). También necesitan ser polinizados por un tipo diferente de árbol de aguacate.

Es divertido. Pero es mejor comprar un árbol si quieres aguacates (o comprar aguacates, si los quieres pronto).

(Fuente: Tengo un árbol de aguacate muy grande que produce aguacates pequeños e insípidos).

Tal vez, en unos 5-10 años. Pero, hay una cosa que necesita, una semilla que no ha sido refrigerada o gaseada, necesitaría un aguacate recién salido de un árbol.

La mayoría de los aguacates que provienen del mercado pueden haber sido refrigerados para evitar que maduren, y eso puede afectar si la semilla germinará. Y algunos aguacates son gaseados con su gas etileno producido naturalmente para promover la maduración. Los plátanos, los tomates y los aguacates maduran y producen ese gas de etileno, es un gas orgánico que puede usarse para madurar frutas y verduras.

Por lo tanto, si tiene una semilla de aguacate natural que obtuvo de un árbol, o de un mercado en el que no se ha visto afectado por la refrigeración o el tratamiento de maduración, es probable que obtenga un árbol. Pero tengo que decirte que los mejores árboles en mi experiencia son árboles maduros. El equilibrio de agua y aceite es lo que hace que el aguacate tenga buen sabor, y los árboles maduros son mejores para producirlos.

Y mi fuente: pasé varios años trabajando en Foodservice Marketing para la Comisión del Aguacate de California y participé en su Comité de Productores.

Puedo garantizar que cada aguacate que comiste comenzó como una semilla plantada.

Lleva tiempo cultivar un árbol de aguacate, y puede que prospere o no en su clima, pero sí. De ahí es de donde vienen.